Chao Fan mit Gemüse und EiernOvo-vegetarisch
Ernährung: Vegan: nein; Vegetarisch: ja; Ovo-vegetarisch: ja; Lacto-vegetarisch: nein; Pescetarisch: ja; Laktosearm: ja; Ohne glutenhaltige Zutaten: ja (laut hinterlegten Zutaten), Kreuzkontakt in der Küche möglich.
Gebratener Jasminreis mit Broccoli, Chinakohl, Karotten, roten Zwiebeln und Eiern.
Jasminreis (gekocht), Ei, Chinakohl, Karotten, Mini Shanghai Pak Choi, Paprika rot, Weißkohl roh, Rote Zwiebeln, Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh, Rapsöl, Speisesalz
€ 18,00
| pro Person | pro 100g | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|---|
| Energie | 413 kcal | 90 kcal | 17 % |
| Eiweiß | 14,9 g | 3,2 g | 26 % |
| Fett | 16,5 g | 3,6 g | 18 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | ≥ 3,1 g | ≥ 0,7 g | ≥ 9 % |
| Kohlenhydrate | 49,1 g | 10,7 g | 16 % |
| davon Zucker | 9,8 g | 2,1 g | 16 % |
| Ballaststoffe | 6,4 g | 1,4 g | 21 % |
| Salz | 5,15 g | 1,1 g | 86 % |
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | |||
Teilweise berechnet (Untergrenze): Werte aus 95 % des Gewichts. Mit „≥“ gekennzeichnete Werte sind Mindestwerte. Ohne Werte für: Rote Zwiebeln.
| pro Person | pro 100g | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,0 mg | 220,7 µg | 120 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 460,3 µg | 99,8 µg | 38 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 382,3 µg | 82,9 µg | 27 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,9 mg | 627,8 µg | 19 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 2,2 mg | 483,6 µg | 45 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 501,0 µg | 108,7 µg | 31 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 18,1 µg | 3,9 µg | 45 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 258,3 µg | 56,0 µg | 86 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,6 µg | 0,4 µg | 41 % |
| Vitamin C | 111,4 mg | 24,2 mg | 101 % |
| Vitamin D (Calciferol) | 1,1 µg | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin E (Tocopherol) | 4,8 mg | 1,0 mg | 34 % |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 122,5 µg | 26,6 µg | 175 % |
| * Rohwarengerechnet (BLS), ohne Zubereitungsverluste – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV. | |||
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | |||
Referenzwerte für 11 von 11 Zutaten (Quellen: ).
| pro Person | pro 100g | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|---|
| Natrium (Mineral-Anteil) | 2,0 g | 444,4 mg | 137 % |
| Kalium | 812,0 mg | 176,1 mg | 20 % |
| Calcium | 162,8 mg | 35,3 mg | 16 % |
| Magnesium | 104,5 mg | 22,7 mg | 30 % |
| Phosphor | 368,5 mg | 79,9 mg | 53 % |
| Eisen | – | – | – |
| Zink | 5,9 mg | 1,3 mg | 42 % |
| Kupfer | 530,9 µg | 115,2 µg | 42 % |
| Mangan | 1,4 mg | 309,3 µg | 41 % |
| Jod | 40,1 µg | 8,7 µg | 20 % |
| * Rohwarengerechnet (BLS), ohne Zubereitungsverluste – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV. | |||
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | |||
Referenzwerte für 11 von 11 Zutaten (Quellen: ).
Laut Rezept berechnet. Vom Restaurant nicht einzeln bestätigt. Kreuzkontakt möglich – bitte im Restaurant nachfragen.
Bezieht sich auf die hinterlegten Zutaten. Zubereitung in einer Küche, in der diese Stoffe verwendet werden; unbeabsichtigte Spuren aus der Herstellung zugekaufter Produkte sind nicht ausgeschlossen. Bei Allergien bitte das Servicepersonal ansprechen.