Dim Sum Scharf-duftende-AuberginenVegan
Ernährung: Vegan: ja; Vegetarisch: ja; Ovo-vegetarisch: ja; Lacto-vegetarisch: ja; Pescetarisch: ja; Laktosearm: ja; Ohne glutenhaltige Zutaten: nein.
Mehlierte, frittierte Auberginen mit roter Paprika, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, gebraten mit veganer Austernsauce. Scharf gewürzt.
Aubergine, LKK Vegan Oyster Flavour Sauce, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Lauchzwiebeln / Frühlingszwiebeln (frisch), Paprika rot, LKK Helle Sojasauce (Premium Light Soy Sauce), Karotten, Rote Zwiebeln, Heng Shun Chinkiang Vinegar 550ml
€ 10,00
| pro Person | pro 100g | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|---|
| Energie | 236 kcal | 83 kcal | 10 % |
| Eiweiß | 4,6 g | 1,6 g | 8 % |
| Fett | 0,6 g | 0,2 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | ≥ 0,1 g | ≥ 0,0 g | ≥ 0 % |
| Kohlenhydrate | 52,4 g | 18,3 g | 17 % |
| davon Zucker | 48,8 g | 17,1 g | 81 % |
| Ballaststoffe | ≥ 3,4 g | ≥ 1,2 g | ≥ 11 % |
| Salz | 6,78 g | 2,4 g | 113 % |
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | |||
Teilweise berechnet (Untergrenze): Werte aus 95 % des Gewichts. Mit „≥“ gekennzeichnete Werte sind Mindestwerte. Ohne Werte für: Rote Zwiebeln.
Für dieses Gericht liegen noch keine Vitamin-/Mineralstoffwerte vor.
Für dieses Gericht liegen noch keine Vitamin-/Mineralstoffwerte vor.
Laut Rezept berechnet. Vom Restaurant nicht einzeln bestätigt. Kreuzkontakt möglich – bitte im Restaurant nachfragen.
Bezieht sich auf die hinterlegten Zutaten. Zubereitung in einer Küche, in der diese Stoffe verwendet werden; unbeabsichtigte Spuren aus der Herstellung zugekaufter Produkte sind nicht ausgeschlossen. Bei Allergien bitte das Servicepersonal ansprechen.
Vom Betrieb angegeben: ⚪ Sesam