点心辛香茄子纯素

茄子輕裹麵粉炸製，與辣椒、蒜、花椒同炒，加入香菜提味。微辣。

€ 10,00

每份营养成分维生素教学用途教学矿物质教学用途教学过敏原 (EU-14)

营养素	每份每份	每100克/100g	% 日需求量% 日需每日参考摄入量百分比（成年人，2000千卡/天）
能量	243 kcal	110 kcal	12 %
蛋白质	5.0 g	2.3 g	10 %
脂肪	1.3 g	0.6 g	2 %
– 其中饱和脂肪	0.2 g	0.1 g	1 %
碳水化合物	51.2 g	23.3 g	20 %
– 其中糖	17.0 g	7.7 g	34 %
膳食纤维	3.2 g	1.4 g	11 %
盐	5.96 g	2.7 g	99 %
* DGE参考值，25-51岁成年男性

教学视图——仅供教学用途。以下维生素和矿物质数值根据生食材（德国食品营养数据库 BLS）计算得出，未计入烹饪过程中的损失（如加热、烹调或储存）。这些数据用于厨房及服务人员培训，并非面向消费者的信息。不构成《食品信息法规》（欧盟第 1169/2011 号法规）意义上的营养声明。

营养素	每份每份	每100克/100g	% 日需求量% 日需每日参考摄入量百分比（成年人，2000千卡/天）
维生素A	7.7 µg	3.5 µg	1 %
维生素B1（硫胺素）	79.5 µg	36.1 µg	7 %
维生素B2（核黄素）	58.7 µg	26.7 µg	4 %
维生素B3（烟酸）	761.8 µg	346.3 µg	5 %
维生素B5（泛酸）	298.4 µg	135.6 µg	6 %
维生素B6（吡哆醇）	114.8 µg	52.2 µg	7 %
维生素B7（生物素）	2.8 µg	1.3 µg	7 %
维生素B9（叶酸）	32.9 µg	15.0 µg	11 %
维生素C	5930.3 µg	2695.6 µg	5 %
维生素E（生育酚）	821.6 µg	373.5 µg	6 %
维生素K（叶绿醌）	1.3 µg	0.6 µg	2 %
* DGE参考值，25-51岁成年男性

* 按生食材计算（BLS），未计入烹饪损失——教学数值，不构成《食品信息法规》意义上的营养声明。

营养素	每份每份	每100克/100g	% 日需求量% 日需每日参考摄入量百分比（成年人，2000千卡/天）
钠（矿物质成分）	5.2 mg	2.4 mg	0 %
钾	281.3 mg	127.9 mg	7 %
钙	19.3 mg	8.8 mg	2 %
镁	24.8 mg	11.3 mg	7 %
磷	43.3 mg	19.7 mg	6 %
铁	676.0 µg	307.3 µg	7 %
锌	284.8 µg	129.5 µg	2 %
铜	156.2 µg	71.0 µg	12 %
锰	201.7 µg	91.7 µg	6 %
碘	1.5 µg	0.7 µg	1 %
* DGE参考值，25-51岁成年男性

* 按生食材计算（BLS），未计入烹饪损失——教学数值，不构成《食品信息法规》意义上的营养声明。

ℹ营养与过敏原信息仅供参考。更多信息

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