Geschmortes Rindfleisch
Ernährung: Vegan: nein; Vegetarisch: nein; Ovo-vegetarisch: nicht bewertet; Lacto-vegetarisch: nicht bewertet; Pescetarisch: nein; Laktosearm: ja; Ohne glutenhaltige Zutaten: nein.
Rippen-Zwischenfleisch mit Chu-Hou-Sauce und Pak-Choi.
Rinderbrust (roh), Jasminreis (gekocht), Mini Shanghai Pak Choi, Rettich, Mee Chun Chu Hou Sauce, Three Coconut Tree Superfine Hua Tiao Chiew (Shao Shing Jiu) 750ml, Austernsauce LKK, Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh, Hoisin Sosse Lkk, Kandiszucker / Eis-Zucker (冰糖), Sojasauce/Sojasoße, Ingwer, LKK Premium Dark Soy Sauce, Currypulver, Sichuan Pfeffer, Sternanis (八角), Zimtrinde / Cassia (桂皮)
€ 25,00
| pro Person | pro 100g | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|---|
| Energie | 833 kcal | 167 kcal | 35 % |
| Eiweiß | 44,4 g | 8,9 g | 78 % |
| Fett | 47,9 g | 9,6 g | 52 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | ≥ 21,0 g | ≥ 4,2 g | ≥ 62 % |
| Kohlenhydrate | 53,8 g | 10,8 g | 17 % |
| davon Zucker | ≥ 8,3 g | ≥ 1,7 g | ≥ 14 % |
| Ballaststoffe | ≥ 2,3 g | ≥ 0,5 g | ≥ 8 % |
| Salz | ≥ 2,85 g | ≥ 0,6 g | ≥ 48 % |
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | |||
Teilweise berechnet (Untergrenze): Werte aus 98 % des Gewichts. Mit „≥“ gekennzeichnete Werte sind Mindestwerte. Ohne Werte für: Kandiszucker / Eis-Zucker (冰糖), LKK Premium Dark Soy Sauce, Sichuan Pfeffer, Zimtrinde / Cassia (桂皮).
Für dieses Gericht liegen noch keine Vitamin-/Mineralstoffwerte vor.
Für dieses Gericht liegen noch keine Vitamin-/Mineralstoffwerte vor.
Laut Rezept berechnet. Vom Restaurant nicht einzeln bestätigt. Kreuzkontakt möglich – bitte im Restaurant nachfragen.
Bezieht sich auf die hinterlegten Zutaten. Zubereitung in einer Küche, in der diese Stoffe verwendet werden; unbeabsichtigte Spuren aus der Herstellung zugekaufter Produkte sind nicht ausgeschlossen. Bei Allergien bitte das Servicepersonal ansprechen.