Klassik Dim Sum Mix
Gedämpfte Dim Sum aus Schweinebauch, Black Tiger Garnelen und Shiitake-Pilzen. 6 Stück: 2x Har Gao, 2x Siu Mai, 2x Char Siu Bao.
€ 15,00
| Protein | 19.9 g · 40 % TB | |
| Kohlenhydrate | 93.3 g · 36 % TB | |
| Fett | 32.1 g · 46 % TB | |
| Ballaststoffe | 2.4 g · 8 % TB |
| Nährstoff | pro PortionPort. | pro 100g/100g | % Tagesbedarf*% TB*% des Tagesbedarfs (Referenzwert: Erwachsene, 2.000 kcal/Tag) |
|---|---|---|---|
| Energie | 746 kcal | 276 kcal | 37 % |
| Protein | 19.9 g | 7.4 g | 40 % |
| Fett | 32.1 g | 11.9 g | 46 % |
| – davon gesättigt | 5.6 g | 2.1 g | 28 % |
| Kohlenhydrate | 93.3 g | 34.6 g | 36 % |
| – davon Zucker | 24.7 g | 9.2 g | 49 % |
| Ballaststoffe | 2.4 g | 0.9 g | 8 % |
| Salz | 2.58 g | 1.0 g | 43 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | |||
Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und berücksichtigen keine zubereitungsbedingten Verluste (etwa durch Erhitzen, Garen oder Lagerung). Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
| Nährstoff | pro PortionPort. | pro 100g/100g | % Tagesbedarf*% TB*% des Tagesbedarfs (Referenzwert: Erwachsene, 2.000 kcal/Tag) |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 4.3 µg* | 1.6 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 161.0 µg* | 59.6 µg | 13 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 67.7 µg* | 25.1 µg | 5 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2233.2 µg* | 827.1 µg | 15 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 410.9 µg* | 152.2 µg | 8 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 118.9 µg* | 44.0 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2.6 µg* | 1.0 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 11.2 µg* | 4.1 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.7 µg* | 0.3 µg | 18 % |
| Vitamin C | 206.1 µg* | 76.3 µg | 0 % |
| Vitamin E (Tocopherol) | 298.1 µg* | 110.4 µg | 2 % |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 0.3 µg* | 0.1 µg | 0 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | |||
* Rohwarengerechnet (BLS), ohne Zubereitungsverluste – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und berücksichtigen keine zubereitungsbedingten Verluste (etwa durch Erhitzen, Garen oder Lagerung). Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
| Nährstoff | pro PortionPort. | pro 100g/100g | % Tagesbedarf*% TB*% des Tagesbedarfs (Referenzwert: Erwachsene, 2.000 kcal/Tag) |
|---|---|---|---|
| Natrium (Mineral-Anteil) | 22.7 mg* | 8.4 mg | 2 % |
| Kalium | 111.8 mg* | 41.4 mg | 3 % |
| Calcium | 7.9 mg* | 2.9 mg | 1 % |
| Magnesium | 18.5 mg* | 6.9 mg | 5 % |
| Phosphor | 67.1 mg* | 24.9 mg | 10 % |
| Eisen | 711.8 µg* | 263.6 µg | 7 % |
| Zink | 962.2 µg* | 356.4 µg | 7 % |
| Kupfer | 70.3 µg* | 26.0 µg | 6 % |
| Mangan | 455.3 µg* | 168.6 µg | 13 % |
| Jod | 1.4 µg* | 0.5 µg | 1 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | |||
* Rohwarengerechnet (BLS), ohne Zubereitungsverluste – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
🌾 Gluten (Austernsauce LKK, Double Rings Bapao Wheat Flour 10x1kg, Happy Boy Wonton Pastry 60x200g TK, Hobby Bäcker Weizenstärke, Weizenmehl)🦀 Krebstiere (ASC Mangroven Black Tiger Garnelen (roh, geschält, entdarmt, TK))🥚 Ei (Happy Boy Wonton Pastry 60x200g TK)🫘 Soja (Austernsauce LKK)⬬ Sesam (Sesamöl, Tahin (Sesammus))🐚 Weichtiere (Austernsauce LKK)
Zusatzstoffe
1) mit Farbstoff (Austernsauce LKK)2) mit Konservierungsstoff (Happy Boy Wonton Pastry 60x200g TK)4) mit Geschmacksverstärker (Austernsauce LKK)
ℹDie Naehrwert- und Allergenangaben sind Richtwerte. Weitere Hinweise