Minigurken-Salat veganVeganchiwai ✓
Ernährung: Vegan: ja; Vegetarisch: ja; Ovo-vegetarisch: ja; Lacto-vegetarisch: ja; Pescetarisch: ja; Laktosearm: ja; Ohne glutenhaltige Zutaten: nein.
Knackige Minigurken in pikanter Sesam-Chili-Marinade. Vegan.
Minigurken, Chinkiang-Reisessig, Zucker, Sesamöl, vegane Austernsauce, helle Sojasauce, Shaoxing-Reiswein, Speisesalz
Korianderkraut, Knoblauchzehen, Chili, frisch, Sesam (auf Wunsch ohne)
€ 6,00
| Protein | 3.2 g · 6 % TB | |
| Kohlenhydrate | 22.0 g · 7 % TB | |
| Fett | 10.9 g · 12 % TB | |
| Ballaststoffe | 0.1 g · 0 % TB |
| pro Portion (1 Portion (1 Person)) | pro 100g | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|---|
| Energie | 210 kcal | 56 kcal | 9 % |
| Eiweiß | 3.2 g | 0.9 g | 6 % |
| Fett | 10.9 g | 2.9 g | 12 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g | 0.4 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 22.0 g | 5.9 g | 7 % |
| davon Zucker | 3.3 g | 0.9 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 0.1 g | 0.0 g | 0 % |
| Salz | 7.09 g | 1.9 g | 118 % |
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | |||
| pro Portion | pro 100g | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 73.0 µg | 19.5 µg | 9 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 145.7 µg | 39.0 µg | 12 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 65.9 µg | 17.6 µg | 5 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 680.4 µg | 181.9 µg | 5 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 966.5 µg | 258.4 µg | 19 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 53.9 µg | 14.4 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3.1 µg | 0.8 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 41.0 µg | 11.0 µg | 14 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | – | – | – |
| Vitamin C | 26260.0 µg | 7021.4 µg | 24 % |
| Vitamin D (Calciferol) | – | – | – |
| Vitamin E (Tocopherol) | 517.6 µg | 138.4 µg | 4 % |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 96.0 µg | 25.7 µg | 137 % |
| * Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV. | |||
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | |||
Referenzwerte für 6 von 12 Zutaten (Quellen: BLS (intern), BLS 4.0, BLS 4.0 (Referenz)). Bei unvollständiger Deckung sind die Werte Untergrenzen.
| pro Portion | pro 100g | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|---|
| Natrium (Mineral-Anteil) | 1955.1 mg | 522.8 mg | 130 % |
| Kalium | 577.3 mg | 154.4 mg | 14 % |
| Calcium | 61.9 mg | 16.6 mg | 6 % |
| Magnesium | 40.9 mg | 10.9 mg | 12 % |
| Phosphor | 58.1 mg | 15.5 mg | 8 % |
| Eisen | 827.1 µg | 221.1 µg | 8 % |
| Zink | 444.2 µg | 118.8 µg | 3 % |
| Kupfer | 120.4 µg | 32.2 µg | 10 % |
| Mangan | 345.6 µg | 92.4 µg | 10 % |
| Jod | 6.7 µg | 1.8 µg | 3 % |
| * Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV. | |||
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | |||
Referenzwerte für 6 von 12 Zutaten (Quellen: BLS (intern), BLS 4.0, BLS 4.0 (Referenz)). Bei unvollständiger Deckung sind die Werte Untergrenzen.
Bezieht sich auf die hinterlegten Zutaten. Zubereitung in einer Küche, in der diese Stoffe verwendet werden; unbeabsichtigte Spuren aus der Herstellung zugekaufter Produkte sind nicht ausgeschlossen. Bei Allergien bitte das Servicepersonal ansprechen.