小黃瓜沙拉（素食）純素chiwai ✓
飲食要求：純素：是；素食：是；蛋素：是；奶素：是；魚素：是；低乳糖：是；無含麩質成分：否。
小黃瓜、蒜、新鮮辣椒、香菜、芝麻製成。酸辣開胃，附素蠔油。
迷你黃瓜、鎮江米醋、糖、芝麻油、素蠔油、生抽、紹興米酒、食鹽
香菜、蒜瓣、新鮮辣椒、芝麻 (可應要求去除)
€ 6,00
| 蛋白質 | 3.2 克 · 6 % 日需求量 | |
| 碳水化合物 | 22.0 克 · 7 % 日需求量 | |
| 脂肪 | 10.9 克 · 12 % 日需求量 | |
| 膳食纖維 | 0.1 克 · 0 % 日需求量 |
| 每份 (1 Portion (1 Person)) | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 能量 | 210 kcal | 56 kcal | 9 % |
| 蛋白質 | 3.2 g | 0.9 g | 6 % |
| 脂肪 | 10.9 g | 2.9 g | 12 % |
| 其中飽和脂肪酸 | 1.5 g | 0.4 g | 4 % |
| 碳水化合物 | 22.0 g | 5.9 g | 7 % |
| 其中糖分 | 3.3 g | 0.9 g | 6 % |
| 膳食纖維 | 0.1 g | 0.0 g | 0 % |
| 鹽 | 7.09 g | 1.9 g | 118 % |
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材（德國食品營養成分資料庫 BLS）計算得出，未計入烹飪過程中的損失（如加熱、烹調或儲存）。這些資料用於廚房及服務人員培訓，並非面向消費者的資訊。不構成《食品資訊法規》（歐盟第 1169/2011 號法規）意義上的營養聲明。
| 每份 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 維生素A | 73.0 µg | 19.5 µg | 9 % |
| 維生素B1（硫胺素） | 145.7 µg | 39.0 µg | 12 % |
| 維生素B2（核黃素） | 65.9 µg | 17.6 µg | 5 % |
| 維生素B3（菸酸） | 680.4 µg | 181.9 µg | 5 % |
| 維生素B5（泛酸） | 966.5 µg | 258.4 µg | 19 % |
| 維生素B6（吡哆醇） | 53.9 µg | 14.4 µg | 3 % |
| 維生素B7（生物素） | 3.1 µg | 0.8 µg | 8 % |
| 維生素B9（葉酸） | 41.0 µg | 11.0 µg | 14 % |
| 維生素B12（鈷胺素） | – | – | – |
| 維生素C | 26260.0 µg | 7021.4 µg | 24 % |
| 維生素D（鈣化醇） | – | – | – |
| 維生素E（生育酚） | 517.6 µg | 138.4 µg | 4 % |
| 維生素K（葉綠醌） | 96.0 µg | 25.7 µg | 137 % |
| * 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正（資料來源：USDA營養保留系數表，第6版）——教學數值，不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。 | |||
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
6 / 12 種食材有參考數值（資料來源：BLS（內部）, BLS 4.0, BLS 4.0（參考））。資料不完整時，數值為下限。
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材（德國食品營養成分資料庫 BLS）計算得出，未計入烹飪過程中的損失（如加熱、烹調或儲存）。這些資料用於廚房及服務人員培訓，並非面向消費者的資訊。不構成《食品資訊法規》（歐盟第 1169/2011 號法規）意義上的營養聲明。
| 每份 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 鈉（礦物質成分） | 1955.1 mg | 522.8 mg | 130 % |
| 鉀 | 577.3 mg | 154.4 mg | 14 % |
| 鈣 | 61.9 mg | 16.6 mg | 6 % |
| 鎂 | 40.9 mg | 10.9 mg | 12 % |
| 磷 | 58.1 mg | 15.5 mg | 8 % |
| 鐵 | 827.1 µg | 221.1 µg | 8 % |
| 鋅 | 444.2 µg | 118.8 µg | 3 % |
| 銅 | 120.4 µg | 32.2 µg | 10 % |
| 錳 | 345.6 µg | 92.4 µg | 10 % |
| 碘 | 6.7 µg | 1.8 µg | 3 % |
| * 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正（資料來源：USDA營養保留系數表，第6版）——教學數值，不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。 | |||
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
6 / 12 種食材有參考數值（資料來源：BLS（內部）, BLS 4.0, BLS 4.0（參考））。資料不完整時，數值為下限。
已核實配料——不含： 🦀 甲殼類 · 🥚 蛋類 · 🐟 魚類 · 🥜 花生 · 🥛 乳製品 · 🌰 堅果 · 🥦 芹菜 · 🟡 芥末 · 🌻 羽扇豆 · 🐚 軟體動物
以上依據登記的配料。菜餚在使用這些物質的廚房中製作；外購產品在生產過程中可能帶入的微量成分無法排除。如有過敏，請告知服務人員。
ℹ營養與過敏原資料僅供參考。 更多資料