Nährwerte pro PortionVitamineMineralstoffeAllergene (EU-14)

Nährstoff	pro Portion	pro 100g	% Tagesbedarf*
Energie	59 kcal	39 kcal	3 %
Protein	3.0 g	2.0 g	6 %
Fett	1.2 g	0.8 g	2 %
– davon gesättigt	0.3 g	0.2 g	1 %
Kohlenhydrate	8.2 g	5.5 g	3 %
– davon Zucker	1.4 g	0.9 g	3 %
Ballaststoffe	1.8 g	1.2 g	6 %
Salz	0.67 g	0.4 g	11 %
* DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich

Nährstoff	pro Portion	pro 100g	% Tagesbedarf*
Vitamin A	145.8 µg	97.2 µg	17 %
Vitamin B1 (Thiamin)	37.8 µg	25.2 µg	3 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	75.6 µg	50.4 µg	5 %
Vitamin B3 (Niacin)	500.3 µg	333.5 µg	3 %
Vitamin B5 (Pantothen)	133.4 µg	88.9 µg	3 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)	31.8 µg	21.2 µg	2 %
Vitamin B7 (Biotin)	1.6 µg	1.1 µg	4 %
Vitamin B9 (Folat)	4.9 µg	3.3 µg	2 %
Vitamin B12 (Cobalamin)	3.4 µg	2.3 µg	85 %
Vitamin D (Calciferol)	0.2 µg	0.1 µg	1 %
Vitamin E (Tocopherol)	127.2 µg	84.8 µg	1 %
Vitamin K (Phyllochinon)	0.5 µg	0.3 µg	1 %
* DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich

Nährstoff	pro Portion	pro 100g	% Tagesbedarf*
Natrium	13.0 mg	8.7 mg	1 %
Kalium	73.8 mg	49.2 mg	2 %
Calcium	8.2 mg	5.5 mg	1 %
Magnesium	6.4 mg	4.3 mg	2 %
Phosphor	29.7 mg	19.8 mg	4 %
Eisen	881.1 µg	587.4 µg	9 %
Zink	223.0 µg	148.7 µg	2 %
Kupfer	36.7 µg	24.5 µg	3 %
Mangan	30.7 µg	20.5 µg	1 %
Jod	0.7 µg	0.5 µg	0 %
* DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich

Peking-Suppe