Ernährung: Vegan: ja; Vegetarisch: ja; Ovo-vegetarisch: ja; Lacto-vegetarisch: ja; Pescetarisch: ja; Laktosearm: ja; Ohne glutenhaltige Zutaten: ja (laut hinterlegten Zutaten), Kreuzkontakt in der Küche möglich.
Gekochter Jasmin-Langkornreis als Beilage.
Jasminreis (gekocht)
€ 3,00
| Protein | 5,0 g · 9 % TB | |
| Kohlenhydrate | 37,2 g · 12 % TB | |
| Fett | 0,3 g · 0 % TB | |
| Ballaststoffe | 0,6 g · 2 % TB |
| pro Person | pro 100g | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|---|
| Energie | 176 kcal | 117 kcal | 7 % |
| Eiweiß | 5,0 g | 3,3 g | 9 % |
| Fett | 0,3 g | 0,2 g | 0 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,1 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 37,2 g | 24,8 g | 12 % |
| davon Zucker | – | – | – |
| Ballaststoffe | 0,6 g | 0,4 g | 2 % |
| Salz | – | – | – |
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | |||
| pro Person | pro 100g | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,0 µg | 0,0 µg | – |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 189,0 µg | 126,0 µg | 16 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 7,5 µg | 5,0 µg | 1 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,0 mg | 1,3 mg | 13 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 945,0 µg | 630,0 µg | 19 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 72,0 µg | 48,0 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,5 µg | 3,0 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 17,0 µg | 11,3 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,0 µg | 0,0 µg | – |
| Vitamin C | 0,0 µg | 0,0 µg | – |
| Vitamin D (Calciferol) | 0,0 µg | 0,0 µg | – |
| Vitamin E (Tocopherol) | 79,5 µg | 53,0 µg | 1 % |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 0,2 µg | 0,1 µg | 0 % |
| * Rohwarengerechnet (BLS), ohne Zubereitungsverluste – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV. | |||
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | |||
Referenzwerte für 1 von 1 Zutaten (Quellen: ).
| pro Person | pro 100g | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|---|
| Natrium (Mineral-Anteil) | 23,7 mg | 15,8 mg | 2 % |
| Kalium | 159,9 mg | 106,6 mg | 4 % |
| Calcium | 7,5 mg | 5,0 mg | 1 % |
| Magnesium | 60,7 mg | 40,5 mg | 17 % |
| Phosphor | 170,3 mg | 113,5 mg | 24 % |
| Eisen | 437,2 µg | 291,5 µg | 4 % |
| Zink | 4,6 mg | 3,0 mg | 32 % |
| Kupfer | 376,8 µg | 251,2 µg | 30 % |
| Mangan | 1,1 mg | 701,9 µg | 30 % |
| Jod | 9,3 µg | 6,2 µg | 5 % |
| * Rohwarengerechnet (BLS), ohne Zubereitungsverluste – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV. | |||
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | |||
Referenzwerte für 1 von 1 Zutaten (Quellen: ).
Laut Rezept berechnet: keine der 14 Hauptallergene in den erfassten Zutaten. Vom Restaurant nicht einzeln bestätigt. Kreuzkontakt möglich – bitte im Restaurant nachfragen.
Bezieht sich auf die hinterlegten Zutaten. Zubereitung in einer Küche, in der diese Stoffe verwendet werden; unbeabsichtigte Spuren aus der Herstellung zugekaufter Produkte sind nicht ausgeschlossen. Bei Allergien bitte das Servicepersonal ansprechen.