| 蛋白质 | 44.6 克 · 78 % 日需求量 | |
| 碳水化合物 | 0.4 克 · 0 % 日需求量 | |
| 脂肪 | 41.6 克 · 45 % 日需求量 | |
| 膳食纤维 | 0.1 克 · 0 % 日需求量 |
| 每份 (150g) | % 日需求量* | |
|---|---|---|
| 能量 | 563 kcal | 23 % |
| 蛋白质 | 44.6 g | 78 % |
| 脂肪 | 41.6 g | 45 % |
| 其中饱和脂肪酸 | 8.2 g | 24 % |
| 碳水化合物 | 0.4 g | 0 % |
| 其中糖分 | 0.2 g | 0 % |
| 膳食纤维 | 0.1 g | 0 % |
| 盐 | 2.25 g | 38 % |
| * DGE参考值, 25–51岁, 男 | ||
教学视图——仅供教学用途。以下维生素和矿物质数值根据生食材（德国食品营养数据库 BLS）计算得出，未计入烹饪过程中的损失（如加热、烹调或储存）。这些数据用于厨房及服务人员培训，并非面向消费者的信息。不构成《食品信息法规》（欧盟第 1169/2011 号法规）意义上的营养声明。
| 每份 | % 日需求量* | |
|---|---|---|
| 维生素A | 84.5 µg | 10 % |
| 维生素B1（硫胺素） | 89.8 µg | 7 % |
| 维生素B2（核黄素） | 283.3 µg | 20 % |
| 维生素B3（烟酸） | 10200.3 µg | 68 % |
| 维生素B5（泛酸） | 1214.5 µg | 24 % |
| 维生素B6（吡哆醇） | 430.2 µg | 27 % |
| 维生素B7（生物素） | 0.7 µg | 2 % |
| 维生素B9（叶酸） | 10.8 µg | 4 % |
| 维生素B12（钴胺素） | 0.4 µg | 10 % |
| 维生素C | 10227.8 µg | 9 % |
| 维生素D（钙化醇） | – | – |
| 维生素E（生育酚） | 762.7 µg | 5 % |
| 维生素K（叶绿醌） | 4.5 µg | 6 % |
| * 按生食材计算（BLS），未计入烹饪损失——教学数值，不构成《食品信息法规》意义上的营养声明。 | ||
| * DGE参考值, 25–51岁, 男 | ||
5 / 5 种食材有参考数值（数据来源：BLS（内部）, BLS 4.0, BLS 4.0（参考）, USDA）。
教学视图——仅供教学用途。以下维生素和矿物质数值根据生食材（德国食品营养数据库 BLS）计算得出，未计入烹饪过程中的损失（如加热、烹调或储存）。这些数据用于厨房及服务人员培训，并非面向消费者的信息。不构成《食品信息法规》（欧盟第 1169/2011 号法规）意义上的营养声明。
| 每份 | % 日需求量* | |
|---|---|---|
| 钠（矿物质成分） | 892.2 mg | 59 % |
| 钾 | 397.7 mg | 10 % |
| 钙 | 27.9 mg | 3 % |
| 镁 | 45.9 mg | 13 % |
| 磷 | 268.4 mg | 38 % |
| 铁 | 2721.2 µg | 27 % |
| 锌 | 3311.5 µg | 24 % |
| 铜 | 186.7 µg | 15 % |
| 锰 | 186.4 µg | 5 % |
| 碘 | 0.8 µg | 0 % |
| * 按生食材计算（BLS），未计入烹饪损失——教学数值，不构成《食品信息法规》意义上的营养声明。 | ||
| * DGE参考值, 25–51岁, 男 | ||
5 / 5 种食材有参考数值（数据来源：BLS（内部）, BLS 4.0, BLS 4.0（参考）, USDA）。
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