雞肉炒飯
飲食要求：純素：否；素食：否；蛋素：未評估；奶素：未評估；魚素：否；低乳糖：是；無含麩質成分：是（依已登錄的配料），廚房內可能交叉接觸。
雞肉、蛋、胡蘿蔔與青菜炒飯。附紅蔥頭。
茉莉花米、鸡胸肉、胡萝卜、生圆白菜、红洋葱、葱/韭葱（无叶部分），生、水、菜籽油、土豆淀粉（土豆粉）、白糖（精制糖/白糖）、食盐
€ 18,00
| 每人 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 能量 | 427 kcal | 105 kcal | 18 % |
| 蛋白質 | 30.7 g | 7.6 g | 54 % |
| 脂肪 | 11.2 g | 2.8 g | 12 % |
| 其中飽和脂肪酸 | ≥ 1.2 g | ≥ 0.3 g | ≥ 4 % |
| 碳水化合物 | 48.7 g | 12.0 g | 16 % |
| 其中糖分 | 6.5 g | 1.6 g | 11 % |
| 膳食纖維 | 3.7 g | 0.9 g | 12 % |
| 鹽 | 0.30 g | 0.1 g | 5 % |
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
部分計算（下限）：數值來自 94 % 的重量。標示「≥」的數值為最低值。 缺少數值的食材：红洋葱。
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素與礦物質數值係由生食材計算得出（德國食品營養成分資料庫（BLS）），並於有紀錄時，依指定烹調方法就烹飪損耗予以修正。此等數值供廚房及服務人員培訓使用（廚師、餐飲及旅館從業人員），並非供消費者資訊使用。非屬《食品資訊法規》（歐盟第 1169/2011 號法規）所稱之營養聲明。
| 每人 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 維生素A | 586.4 µg | 144.5 µg | 69 % |
| 維生素B1（硫胺素） | 482.3 µg | 118.8 µg | 40 % |
| 維生素B2（核黃素） | 126.6 µg | 31.2 µg | 9 % |
| 維生素B3（菸酸） | 19.9 mg | 4.9 mg | 132 % |
| 維生素B5（泛酸） | 3.9 mg | 956.4 µg | 78 % |
| 維生素B6（吡哆醇） | 555.6 µg | 136.9 µg | 35 % |
| 維生素B7（生物素） | 7.8 µg | 1.9 µg | 20 % |
| 維生素B9（葉酸） | 48.2 µg | 11.9 µg | 16 % |
| 維生素B12（鈷胺素） | 0.1 µg | 0.0 µg | 3 % |
| 維生素C | 24.9 mg | 6.1 mg | 23 % |
| 維生素D（鈣化醇） | 0.2 µg | 0.0 µg | 1 % |
| 維生素E（生育酚） | – | – | – |
| 維生素K（葉綠醌） | 56.9 µg | 14.0 µg | 81 % |
| * 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正（資料來源：USDA營養保留系數表，第6版）——教學數值，不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。 | |||
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
11 / 11 種食材有參考數值（資料來源：）。
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素與礦物質數值係由生食材計算得出（德國食品營養成分資料庫（BLS）），並於有紀錄時，依指定烹調方法就烹飪損耗予以修正。此等數值供廚房及服務人員培訓使用（廚師、餐飲及旅館從業人員），並非供消費者資訊使用。非屬《食品資訊法規》（歐盟第 1169/2011 號法規）所稱之營養聲明。
| 每人 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 鈉（礦物質成分） | 130.9 mg | 32.2 mg | 9 % |
| 鉀 | 918.1 mg | 226.2 mg | 23 % |
| 鈣 | 72.3 mg | 17.8 mg | 7 % |
| 鎂 | 110.6 mg | 27.3 mg | 32 % |
| 磷 | 462.5 mg | 113.9 mg | 66 % |
| 鐵 | – | – | – |
| 鋅 | – | – | – |
| 銅 | – | – | – |
| 錳 | 1.3 mg | 320.0 µg | 37 % |
| 碘 | – | – | – |
| * 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正（資料來源：USDA營養保留系數表，第6版）——教學數值，不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。 | |||
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
11 / 11 種食材有參考數值（資料來源：）。
過敏原資訊——以下德文說明為準： Laut Rezept berechnet. Vom Restaurant nicht einzeln bestätigt. Kreuzkontakt möglich – bitte im Restaurant nachfragen.
以上依據登記的配料。菜餚在使用這些物質的廚房中製作；外購產品在生產過程中可能帶入的微量成分無法排除。如有過敏，請告知服務人員。
餐廳自行標示： 🥚 蛋類 · ⚪ 芝麻
ℹ營養與過敏原資料僅供參考。 更多資料