| 蛋白質 | 0.7 克 · 1 % 日需求量 | |
| 碳水化合物 | 1.9 克 · 1 % 日需求量 | |
| 脂肪 | 0.2 克 · 0 % 日需求量 | |
| 膳食纖維 | 1.0 克 · 3 % 日需求量 |
| 每人 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 能量 | 13 kcal | 12 kcal | 1 % |
| 蛋白質 | 0.7 g | 0.6 g | 1 % |
| 脂肪 | 0.2 g | 0.2 g | 0 % |
| 其中飽和脂肪酸 | 0.1 g | 0.1 g | 0 % |
| 碳水化合物 | 1.9 g | 1.8 g | 1 % |
| 其中糖分 | 2.0 g | 1.9 g | 3 % |
| 膳食纖維 | 1.0 g | 0.9 g | 3 % |
| 鹽 | 0.01 g | 0.0 g | 0 % |
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材（德國食品營養成分資料庫 BLS）計算得出，未計入烹飪過程中的損失（如加熱、烹調或儲存）。這些資料用於廚房及服務人員培訓，並非面向消費者的資訊。不構成《食品資訊法規》（歐盟第 1169/2011 號法規）意義上的營養聲明。
| 每人 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 維生素A | 25.9 µg | 24.0 µg | 3 % |
| 維生素B1（硫胺素） | 43.2 µg | 40.0 µg | 4 % |
| 維生素B2（核黃素） | 21.6 µg | 20.0 µg | 2 % |
| 維生素B3（菸酸） | 216.0 µg | 200.0 µg | 1 % |
| 維生素B5（泛酸） | 345.6 µg | 320.0 µg | 7 % |
| 維生素B6（吡哆醇） | 8.9 µg | 8.2 µg | 1 % |
| 維生素B7（生物素） | 0.9 µg | 0.8 µg | 2 % |
| 維生素B9（葉酸） | 14.0 µg | 13.0 µg | 5 % |
| 維生素B12（鈷胺素） | 0.0 µg | 0.0 µg | – |
| 維生素C | 8.6 mg | 8.0 mg | 8 % |
| 維生素D（鈣化醇） | 0.0 µg | 0.0 µg | – |
| 維生素E（生育酚） | 32.4 µg | 30.0 µg | 0 % |
| 維生素K（葉綠醌） | 34.6 µg | 32.0 µg | 49 % |
| * 按生食材計算（BLS），未計入烹飪損失——教學數值，不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。 | |||
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
1 / 1 種食材有參考數值（資料來源：）。
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材（德國食品營養成分資料庫 BLS）計算得出，未計入烹飪過程中的損失（如加熱、烹調或儲存）。這些資料用於廚房及服務人員培訓，並非面向消費者的資訊。不構成《食品資訊法規》（歐盟第 1169/2011 號法規）意義上的營養聲明。
| 每人 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 鈉（礦物質成分） | 3.2 mg | 3.0 mg | 0 % |
| 鉀 | 195.5 mg | 181.0 mg | 5 % |
| 鈣 | 20.5 mg | 19.0 mg | 2 % |
| 鎂 | 13.0 mg | 12.0 mg | 4 % |
| 磷 | 16.7 mg | 15.5 mg | 2 % |
| 鐵 | 246.2 µg | 228.0 µg | 2 % |
| 鋅 | 129.6 µg | 120.0 µg | 1 % |
| 銅 | 33.5 µg | 31.0 µg | 3 % |
| 錳 | 108.0 µg | 100.0 µg | 3 % |
| 碘 | 2.2 µg | 2.0 µg | 1 % |
| * 按生食材計算（BLS），未計入烹飪損失——教學數值，不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。 | |||
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
1 / 1 種食材有參考數值（資料來源：）。
過敏原資訊——以下德文說明為準： Laut Rezept berechnet: keine der 14 Hauptallergene in den erfassten Zutaten. Vom Restaurant nicht einzeln bestätigt. Kreuzkontakt möglich – bitte im Restaurant nachfragen.
以上依據登記的配料。菜餚在使用這些物質的廚房中製作；外購產品在生產過程中可能帶入的微量成分無法排除。如有過敏，請告知服務人員。
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