🌿 健康益处
椒盐豆腐这道点心巧妙地结合了豆腐、胡萝卜等健康食材。研究表明，胡萝卜中的纤维有助于增加饱腹感而不额外提供卡路里，适合追求健康饮食的朋友。此外，本菜品还包含了红洋葱和香菜，这些未加工的蔬菜可能有助于减少对高热量食物的偏好。
📚 来源: Greger, M. (2015). How Not To Die. Flatiron Books.
章节 5章节 6章节 14
基于科学研究 — 由 GastroLogic Oracle 生成
| 蛋白质 | 19.2 克 · 38 % 日需求量 | |
| 碳水化合物 | 6.9 克 · 3 % 日需求量 | |
| 脂肪 | 12.3 克 · 18 % 日需求量 | |
| 膳食纤维 | 2.8 克 · 9 % 日需求量 |
| 营养素 | 每份 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 能量 | 215 kcal | 11 % |
| 蛋白质 | 19.2 g | 38 % |
| 脂肪 | 12.3 g | 18 % |
| – 其中饱和脂肪 | 2.2 g | 11 % |
| 碳水化合物 | 6.9 g | 3 % |
| – 其中糖 | 2.3 g | 5 % |
| 膳食纤维 | 2.8 g | 9 % |
| 盐 | 2.88 g | 48 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||
| 营养素 | 每份 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 维生素A | 275.8 µg | 32 % |
| 维生素B1（硫胺素） | 91.3 µg | 8 % |
| 维生素B2（核黄素） | 99.1 µg | 7 % |
| 维生素B3（烟酸） | 532.0 µg | 4 % |
| 维生素B5（泛酸） | 91.0 µg | 2 % |
| 维生素B6（吡哆醇） | 146.4 µg | 9 % |
| 维生素B7（生物素） | 4.1 µg | 10 % |
| 维生素B9（叶酸） | 33.7 µg | 11 % |
| 维生素C | 5713.0 µg | 5 % |
| 维生素E（生育酚） | 12218.9 µg | 87 % |
| 维生素K（叶绿醌） | 21.6 µg | 31 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||
| 营养素 | 每份 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 钠 | 6.0 mg | 0 % |
| 钾 | 282.1 mg | 7 % |
| 钙 | 250.6 mg | 25 % |
| 镁 | 99.0 mg | 28 % |
| 磷 | 272.4 mg | 39 % |
| 铁 | 3685.4 µg | 37 % |
| 锌 | 1977.2 µg | 14 % |
| 铜 | 353.1 µg | 28 % |
| 锰 | 1322.2 µg | 38 % |
| 碘 | 8.4 µg | 4 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||
🫘 大豆 (Tofu)
添加剂
✓ 无添加剂
ℹ营养与过敏原信息仅供参考。 更多信息