| 蛋白质 | 1.2 克 · 2 % 日需求量 | |
| 碳水化合物 | 23.7 克 · 9 % 日需求量 | |
| 脂肪 | 0.8 克 · 1 % 日需求量 | |
| 膳食纤维 | 1.2 克 · 4 % 日需求量 |
| 营养素 | 每份每份 | 每100克/100g | % 日需求量*% 日需*每日参考摄入量百分比（成年人，2000千卡/天） |
|---|---|---|---|
| 能量 | 108 kcal | 98 kcal | 5 % |
| 蛋白质 | 1.2 g | 1.1 g | 2 % |
| 脂肪 | 0.8 g | 0.7 g | 1 % |
| – 其中饱和脂肪 | 0.2 g | 0.2 g | 1 % |
| 碳水化合物 | 23.7 g | 21.5 g | 9 % |
| – 其中糖 | 21.0 g | 19.1 g | 42 % |
| 膳食纤维 | 1.2 g | 1.1 g | 4 % |
| 盐 | 2.57 g | 2.3 g | 43 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | |||
教学视图——仅供教学用途。以下维生素和矿物质数值根据生食材（德国食品营养数据库 BLS）计算得出，未计入烹饪过程中的损失（如加热、烹调或储存）。这些数据用于厨房及服务人员培训，并非面向消费者的信息。不构成《食品信息法规》（欧盟第 1169/2011 号法规）意义上的营养声明。
| 营养素 | 每份每份 | 每100克/100g | % 日需求量*% 日需*每日参考摄入量百分比（成年人，2000千卡/天） |
|---|---|---|---|
| 维生素A | 60.0 µg* | 54.5 µg | 7 % |
| 维生素B1（硫胺素） | 39.0 µg* | 35.5 µg | 3 % |
| 维生素B2（核黄素） | 18.0 µg* | 16.4 µg | 1 % |
| 维生素B3（烟酸） | 210.0 µg* | 190.9 µg | 1 % |
| 维生素B5（泛酸） | 33.0 µg* | 30.0 µg | 1 % |
| 维生素B6（吡哆醇） | 60.0 µg* | 54.5 µg | 4 % |
| 维生素B7（生物素） | 0.3 µg* | 0.3 µg | 1 % |
| 维生素B9（叶酸） | 5.1 µg* | 4.6 µg | 2 % |
| 维生素C | 7500.0 µg* | 6818.2 µg | 7 % |
| 维生素E（生育酚） | 75.0 µg* | 68.2 µg | 1 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | |||
* 按生食材计算（BLS），未计入烹饪损失——教学数值，不构成《食品信息法规》意义上的营养声明。
教学视图——仅供教学用途。以下维生素和矿物质数值根据生食材（德国食品营养数据库 BLS）计算得出，未计入烹饪过程中的损失（如加热、烹调或储存）。这些数据用于厨房及服务人员培训，并非面向消费者的信息。不构成《食品信息法规》（欧盟第 1169/2011 号法规）意义上的营养声明。
| 营养素 | 每份每份 | 每100克/100g | % 日需求量*% 日需*每日参考摄入量百分比（成年人，2000千卡/天） |
|---|---|---|---|
| 钠（矿物质成分） | 3.9 mg* | 3.5 mg | 0 % |
| 钾 | 69.0 mg* | 62.7 mg | 2 % |
| 钙 | 42.0 mg* | 38.2 mg | 4 % |
| 镁 | 3.3 mg* | 3.0 mg | 1 % |
| 磷 | 7.2 mg* | 6.5 mg | 1 % |
| 铁 | 360.0 µg* | 327.3 µg | 4 % |
| 锌 | 300.0 µg* | 272.7 µg | 2 % |
| 铜 | 24.0 µg* | 21.8 µg | 2 % |
| 锰 | 69.0 µg* | 62.7 µg | 2 % |
| 碘 | 0.6 µg* | 0.5 µg | 0 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | |||
* 按生食材计算（BLS），未计入烹饪损失——教学数值，不构成《食品信息法规》意义上的营养声明。
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1) 含色素 (LKK Hoi Sin Sauce)7) 染黑 (LKK Hoi Sin Sauce)
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