Peking Ente Set: Sauce, Gurken, Frühlingszwiebelnvegan
Beilagen zur Peking Ente: Hoisin-Sauce, geschnittene Frühlingszwiebeln und Gurkenstreifen.
€ 4,00
| Protein | 1.2 g · 2 % TB | |
| Kohlenhydrate | 23.7 g · 9 % TB | |
| Fett | 0.8 g · 1 % TB | |
| Ballaststoffe | 1.2 g · 4 % TB |
| Nährstoff | pro PortionPort. | pro 100g/100g | % Tagesbedarf*% TB*% des Tagesbedarfs (Referenzwert: Erwachsene, 2.000 kcal/Tag) |
|---|---|---|---|
| Energie | 108 kcal | 98 kcal | 5 % |
| Protein | 1.2 g | 1.1 g | 2 % |
| Fett | 0.8 g | 0.7 g | 1 % |
| – davon gesättigt | 0.2 g | 0.2 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 23.7 g | 21.5 g | 9 % |
| – davon Zucker | 21.0 g | 19.1 g | 42 % |
| Ballaststoffe | 1.2 g | 1.1 g | 4 % |
| Salz | 2.57 g | 2.3 g | 43 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | |||
Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und berücksichtigen keine zubereitungsbedingten Verluste (etwa durch Erhitzen, Garen oder Lagerung). Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
| Nährstoff | pro PortionPort. | pro 100g/100g | % Tagesbedarf*% TB*% des Tagesbedarfs (Referenzwert: Erwachsene, 2.000 kcal/Tag) |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 60.0 µg* | 54.5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 39.0 µg* | 35.5 µg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 18.0 µg* | 16.4 µg | 1 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 210.0 µg* | 190.9 µg | 1 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 33.0 µg* | 30.0 µg | 1 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60.0 µg* | 54.5 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.3 µg* | 0.3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 5.1 µg* | 4.6 µg | 2 % |
| Vitamin C | 7500.0 µg* | 6818.2 µg | 7 % |
| Vitamin E (Tocopherol) | 75.0 µg* | 68.2 µg | 1 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | |||
* Rohwarengerechnet (BLS), ohne Zubereitungsverluste – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und berücksichtigen keine zubereitungsbedingten Verluste (etwa durch Erhitzen, Garen oder Lagerung). Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
| Nährstoff | pro PortionPort. | pro 100g/100g | % Tagesbedarf*% TB*% des Tagesbedarfs (Referenzwert: Erwachsene, 2.000 kcal/Tag) |
|---|---|---|---|
| Natrium (Mineral-Anteil) | 3.9 mg* | 3.5 mg | 0 % |
| Kalium | 69.0 mg* | 62.7 mg | 2 % |
| Calcium | 42.0 mg* | 38.2 mg | 4 % |
| Magnesium | 3.3 mg* | 3.0 mg | 1 % |
| Phosphor | 7.2 mg* | 6.5 mg | 1 % |
| Eisen | 360.0 µg* | 327.3 µg | 4 % |
| Zink | 300.0 µg* | 272.7 µg | 2 % |
| Kupfer | 24.0 µg* | 21.8 µg | 2 % |
| Mangan | 69.0 µg* | 62.7 µg | 2 % |
| Jod | 0.6 µg* | 0.5 µg | 0 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | |||
* Rohwarengerechnet (BLS), ohne Zubereitungsverluste – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
🌾 Gluten (LKK Hoi Sin Sauce)🫘 Soja (LKK Hoi Sin Sauce)⬬ Sesam (LKK Hoi Sin Sauce)
Zusatzstoffe
1) mit Farbstoff (LKK Hoi Sin Sauce)7) geschwärzt (LKK Hoi Sin Sauce)
ℹDie Naehrwert- und Allergenangaben sind Richtwerte. Weitere Hinweise