整隻北京烤鴨套餐chiwai ✓
飲食要求：純素：否；素食：否；蛋素：未評估；奶素：未評估；魚素：否；低乳糖：是；無含麩質成分：否。
北京烤鴨配蔥、黃瓜及海鮮醬，附蒸白飯。適合兩至三人享用。
鴨肉、白飯、北京烤鴨捲餅、蔥、小黃瓜、青花菜 新鮮、紅甜椒、紅洋蔥、胡蘿蔔、蒜瓣
€ 110,00
| 蛋白質 | 243.3 克 · 427 % 日需求量 | |
| 碳水化合物 | 241.1 克 · 77 % 日需求量 | |
| 脂肪 | 195.6 克 · 210 % 日需求量 | |
| 膳食纖維 | 10.0 克 · 33 % 日需求量 |
| 每份 (4 Personen) | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 能量 | 3686 kcal | 127 kcal | 154 % |
| 蛋白質 | 243.3 g | 8.4 g | 427 % |
| 脂肪 | 195.6 g | 6.8 g | 210 % |
| 其中飽和脂肪酸 | 52.1 g | 1.8 g | 153 % |
| 碳水化合物 | 241.1 g | 8.3 g | 77 % |
| 其中糖分 | 27.8 g | 1.0 g | 46 % |
| 膳食纖維 | 10.0 g | 0.3 g | 33 % |
| 鹽 | 2.13 g | 0.1 g | 36 % |
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材（德國食品營養成分資料庫 BLS）計算得出，未計入烹飪過程中的損失（如加熱、烹調或儲存）。這些資料用於廚房及服務人員培訓，並非面向消費者的資訊。不構成《食品資訊法規》（歐盟第 1169/2011 號法規）意義上的營養聲明。
| 每份 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 維生素A | 1412.4 µg | 48.8 µg | 166 % |
| 維生素B1（硫胺素） | 3688.4 µg | 127.5 µg | 307 % |
| 維生素B2（核黃素） | 2497.7 µg | 86.3 µg | 178 % |
| 維生素B3（菸酸） | 42903.0 µg | 1483.0 µg | 286 % |
| 維生素B5（泛酸） | 10058.0 µg | 347.7 µg | 201 % |
| 維生素B6（吡哆醇） | 6764.7 µg | 233.8 µg | 423 % |
| 維生素B7（生物素） | 21.9 µg | 0.8 µg | 55 % |
| 維生素B9（葉酸） | 334.6 µg | 11.6 µg | 112 % |
| 維生素B12（鈷胺素） | 7.8 µg | 0.3 µg | 195 % |
| 維生素C | 213113.7 µg | 7366.5 µg | 194 % |
| 維生素D（鈣化醇） | 3.6 µg | 0.1 µg | 18 % |
| 維生素E（生育酚） | 14620.0 µg | 505.4 µg | 104 % |
| 維生素K（葉綠醌） | 210.2 µg | 7.3 µg | 300 % |
| * 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正（資料來源：USDA營養保留系數表，第6版）——教學數值，不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。 | |||
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
9 / 10 種食材有參考數值（資料來源：BLS（內部）, BLS 4.0, BLS 4.0（參考））。資料不完整時，數值為下限。
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材（德國食品營養成分資料庫 BLS）計算得出，未計入烹飪過程中的損失（如加熱、烹調或儲存）。這些資料用於廚房及服務人員培訓，並非面向消費者的資訊。不構成《食品資訊法規》（歐盟第 1169/2011 號法規）意義上的營養聲明。
| 每份 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 鈉（礦物質成分） | 532.5 mg | 18.4 mg | 36 % |
| 鉀 | 4354.5 mg | 150.5 mg | 109 % |
| 鈣 | 485.9 mg | 16.8 mg | 49 % |
| 鎂 | 365.5 mg | 12.6 mg | 104 % |
| 磷 | 2640.6 mg | 91.3 mg | 377 % |
| 鐵 | 36115.5 µg | 1248.4 µg | 361 % |
| 鋅 | 26928.3 µg | 930.8 µg | 192 % |
| 銅 | 3458.6 µg | 119.6 µg | 277 % |
| 錳 | 2189.4 µg | 75.7 µg | 63 % |
| 碘 | 21.5 µg | 0.7 µg | 11 % |
| * 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正（資料來源：USDA營養保留系數表，第6版）——教學數值，不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。 | |||
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
9 / 10 種食材有參考數值（資料來源：BLS（內部）, BLS 4.0, BLS 4.0（參考））。資料不完整時，數值為下限。
已核實配料——不含： 🦀 甲殼類 · 🥚 蛋類 · 🐟 魚類 · 🥜 花生 · 🥛 乳製品 · 🌰 堅果 · 🥦 芹菜 · 🟡 芥末 · 🧪 亞硫酸鹽 · 🌻 羽扇豆 · 🐚 軟體動物
以上依據登記的配料。菜餚在使用這些物質的廚房中製作；外購產品在生產過程中可能帶入的微量成分無法排除。如有過敏，請告知服務人員。
ℹ營養與過敏原資料僅供參考。 更多資料