混合沙拉純素chiwai ✓
飲食要求：純素：是；素食：是；蛋素：是；奶素：是；魚素：是；低乳糖：是；無含麩質成分：是（依已登錄的配料），廚房內可能交叉接觸。
混合生菜、櫻桃番茄、黃瓜、胡蘿蔔，佐以芝麻醬。附芝麻醬。
混合生菜、小黃瓜、醋、小番茄、胡蘿蔔、菜籽油
€ 5,00
| 蛋白質 | 2.3 克 · 4 % 日需求量 | |
| 碳水化合物 | 2.3 克 · 1 % 日需求量 | |
| 脂肪 | 5.5 克 · 6 % 日需求量 | |
| 膳食纖維 | 2.1 克 · 7 % 日需求量 |
| 每份 (1 Portion (1 Person)) | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 能量 | 72 kcal | 85 kcal | 3 % |
| 蛋白質 | 2.3 g | 2.7 g | 4 % |
| 脂肪 | 5.5 g | 6.5 g | 6 % |
| 其中飽和脂肪酸 | 0.6 g | 0.7 g | 2 % |
| 碳水化合物 | 2.3 g | 2.7 g | 1 % |
| 其中糖分 | 1.6 g | 1.9 g | 3 % |
| 膳食纖維 | 2.1 g | 2.5 g | 7 % |
| 鹽 | 0.01 g | 0.0 g | 0 % |
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材（德國食品營養成分資料庫 BLS）計算得出，未計入烹飪過程中的損失（如加熱、烹調或儲存）。這些資料用於廚房及服務人員培訓，並非面向消費者的資訊。不構成《食品資訊法規》（歐盟第 1169/2011 號法規）意義上的營養聲明。
| 每份 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 維生素A | 671.6 µg | 790.1 µg | 79 % |
| 維生素B1（硫胺素） | 85.5 µg | 100.6 µg | 7 % |
| 維生素B2（核黃素） | 96.2 µg | 113.2 µg | 7 % |
| 維生素B3（菸酸） | 569.3 µg | 669.8 µg | 4 % |
| 維生素B5（泛酸） | 333.6 µg | 392.5 µg | 7 % |
| 維生素B6（吡哆醇） | 270.1 µg | 317.8 µg | 17 % |
| 維生素B7（生物素） | 1.6 µg | 1.9 µg | 4 % |
| 維生素B9（葉酸） | 155.0 µg | 182.4 µg | 52 % |
| 維生素B12（鈷胺素） | – | – | – |
| 維生素C | 41541.1 µg | 48871.9 µg | 38 % |
| 維生素D（鈣化醇） | – | – | – |
| 維生素E（生育酚） | 805.0 µg | 947.1 µg | 6 % |
| 維生素K（葉綠醌） | 8.0 µg | 9.4 µg | 11 % |
| * 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正（資料來源：USDA營養保留系數表，第6版）——教學數值，不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。 | |||
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
6 / 6 種食材有參考數值（資料來源：BLS（內部）, BLS 4.0）。
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素和礦物質數值根據生食材（德國食品營養成分資料庫 BLS）計算得出，未計入烹飪過程中的損失（如加熱、烹調或儲存）。這些資料用於廚房及服務人員培訓，並非面向消費者的資訊。不構成《食品資訊法規》（歐盟第 1169/2011 號法規）意義上的營養聲明。
| 每份 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 鈉（礦物質成分） | 12.8 mg | 15.1 mg | 1 % |
| 鉀 | 570.5 mg | 671.2 mg | 14 % |
| 鈣 | 47.0 mg | 55.3 mg | 5 % |
| 鎂 | 27.1 mg | 31.9 mg | 8 % |
| 磷 | 72.2 mg | 84.9 mg | 10 % |
| 鐵 | 2426.9 µg | 2855.2 µg | 24 % |
| 鋅 | 466.8 µg | 549.2 µg | 3 % |
| 銅 | 165.9 µg | 195.2 µg | 13 % |
| 錳 | 361.7 µg | 425.5 µg | 10 % |
| 碘 | 36.4 µg | 42.8 µg | 18 % |
| * 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正（資料來源：USDA營養保留系數表，第6版）——教學數值，不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。 | |||
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
6 / 6 種食材有參考數值（資料來源：BLS（內部）, BLS 4.0）。
已核實配料——不含： 🌾 麩質 · 🦀 甲殼類 · 🥚 蛋類 · 🐟 魚類 · 🥜 花生 · 🫘 大豆 · 🥛 乳製品 · 🌰 堅果 · 🥦 芹菜 · 🟡 芥末 · ⬬ 芝麻 · 🌻 羽扇豆 · 🐚 軟體動物
以上依據登記的配料。菜餚在使用這些物質的廚房中製作；外購產品在生產過程中可能帶入的微量成分無法排除。如有過敏，請告知服務人員。
ℹ營養與過敏原資料僅供參考。 更多資料