🌿 健康益处
叉烧面汤是一道结合了面条、叉烧（猪颈肉）和小白菜的美味佳肴。研究表明，适量食用猪肉可以作为健康饮食的一部分，但需注意的是，饱和脂肪和反式脂肪是促炎作用的食物成分之一，主要来源包括奶酪、甜点以及部分肉类等。为了您的健康着想，建议均衡摄入各类食物，并保持多样化饮食习惯。
📚 来源: Greger, M. (2015). How Not To Die. Flatiron Books.
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基于科学研究 — 由 GastroLogic Oracle 生成
| 蛋白质 | 217 kcal | |
| 碳水化合物 | 555 kcal | |
| 脂肪 | 334 kcal | |
| 膳食纤维 | 2 kcal |
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 能量 | 1116 kcal | 56 % |
| 蛋白质 | 54.2 g | 108 % |
| 脂肪 | 37.1 g | 53 % |
| – 其中饱和脂肪 | 15.6 g | 78 % |
| 碳水化合物 | 138.7 g | 53 % |
| – 其中糖 | 3.7 g | 7 % |
| 膳食纤维 | 1.0 g | 3 % |
| 盐 | 3.49 g | 58 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||
* 1 Zutat(en) ohne vollständige Mikronährstoff-Daten
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 维生素A | 52.5 µg | 6 % |
| 维生素B1（硫胺素） | 546.1 µg | 46 % |
| 维生素B2（核黄素） | 277.9 µg | 20 % |
| 维生素B3（烟酸） | 7750.8 µg | 52 % |
| 维生素B5（泛酸） | 1255.2 µg | 25 % |
| 维生素B6（吡哆醇） | 534.6 µg | 33 % |
| 维生素B7（生物素） | 8.8 µg | 22 % |
| 维生素B9（叶酸） | 44.6 µg | 15 % |
| 维生素B12（钴胺素） | 3.3 µg | 82 % |
| 维生素C | 15600.0 µg | 14 % |
| 维生素E（生育酚） | 820.5 µg | 6 % |
| 维生素K（叶绿醌） | 48.0 µg | 69 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 钠 | 108.8 mg | 7 % |
| 钾 | 345.5 mg | 9 % |
| 钙 | 28.9 mg | 3 % |
| 镁 | 29.7 mg | 8 % |
| 磷 | 108.8 mg | 16 % |
| 铁 | 1350.0 µg | 14 % |
| 锌 | 2961.0 µg | 21 % |
| 铜 | 106.8 µg | 9 % |
| 锰 | 220.7 µg | 6 % |
| 碘 | 1.6 µg | 1 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||