Unsere Speisekarte
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Speisen
Peking Ente 8 Gerichte
1/2 Peking Ente Pur
Halbe Peking-Ente mit 12 Pfannkuchen, Gurken, Frühlingszwiebeln und Hoisin-Sauce. Für 1 Person.
Ente, Pfannkuchen für Peking-Ente, Gurke, Frühlingszwiebel, Sesam
€ 48,00
1/2 Peking Ente Menü
Knusprige Entenhaut mit Pfannkuchen, Hoisin-Sauce, Gurken und Frühlingszwiebeln, dazu gebratenes Entenfleisch auf Gemüse mit Jasminreis. Zwe
Ente, Jasminreis, Pfannkuchen für Peking-Ente, Frühlingszwiebel, Gurke, Hoisin hausgemacht, Broccoli, Paprika rot, Rote Zwiebeln, Möhren, Knoblauchzehen
€ 60,00
Eine ganze Peking Ente Pur
Ganze Peking-Ente mit 24 weichen Pfannkuchen, Gurken, Frühlingszwiebeln und hausgemachter Hoisin-Sauce. Haut und Fleisch zusammen serviert.
Ente, Pfannkuchen für Peking-Ente, Gurke, Frühlingszwiebel
€ 90,00
Eine ganze Peking Ente Menü
Ganze Peking Ente für 2-3 Personen in zwei Gängen: knusprige Haut mit Pfannkuchen, Hoisin-Sauce, Gurken und Frühlingszwiebeln, dann Fleisch
Ente, Jasminreis, Pfannkuchen für Peking-Ente, Frühlingszwiebel, Hoisin hausgemacht, Gurke, Broccoli, Paprika rot, Rote Zwiebeln, Möhren, Knoblauchzehen
€ 110,00
Peking Ente Set: Sauce, Gurken, Frühlingszwiebeln
Beilagen zur Peking Ente: Hoisin-Sauce, geschnittene Frühlingszwiebeln und Gurkenstreifen.
Hoisin hausgemacht, Gurke, Frühlingszwiebel
€ 4,00
Pfannkuchen
Weiche Pfannkuchen für Peking Ente. 12 Stück.
Pfannkuchen für Peking-Ente
€ 3,00
Extra Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebel
€ 2,00
Extra Gurken
Gurke
€ 2,00
Dim Sums Vegane 5 Gerichte
Dim Sum Orange Blumenkohl
Knusprig panierte Blumenkohlstückchen werden im Wok mit frischen Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Möhren in unserer hausgemachten Orangensauc
Blumenkohl roh, Orangensaft, Orange, Wasser, Frühlingszwiebel, Paprika rot, Weizenmehl, Karotten, Rote Zwiebeln, Selsana Frittieröl 10L, Limette, Speisesalz
€ 10,00
Dim Sum Tofu mit Salz-Pfeffer
Panierte Tofuwürfel mit Frühlingszwiebeln, Karotten, roter Zwiebel und Koriander, gewürzt mit Salz-Pfeffer-Mischung. Scharf.
Tofu, Wasser, Frühlingszwiebel, Paprika rot, Weizenmehl, Karotten, Rote Zwiebeln, Selsana Frittieröl 10L, Speisesalz, Chili, frisch, Weißer Pfeffer, gemahlen
€ 10,00
Dim Sum Scharf-duftende-Auberginen
Mehlierte, frittierte Auberginen mit roter Paprika, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, gebraten mit veganer Austernsauce. Scharf gewürzt.
Aubergine, vegane Austernsauce, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Wasser, Frühlingszwiebel, Paprika rot, helle Sojasauce, Weizenmehl, Karotten, Rote Zwiebeln, Reisessig, Chili, Sichuan Pfeffer
€ 10,00
Dim Sum Gedünsteter Spinat 蒜蓉菠菜 ⓥ vegan
Frischer Blattspinat, exakt 2 Minuten gedämpft – dann die Pō-yóu-Technik (泼油): glühendes Rapsöl direkt über den frisch gehackten Knoblauch g
Spinat gedünstet, Maggi Würze Original, Rapsöl, Goji-Beeren
€ 10,00
Dim Sum Romanasalat mit Knoblauch, Goji & Chiliöl 蒜蓉枸杞蒸生菜 ⓥ vegan
Dim Sum Romanasalat mit Knoblauch, Goji & Chiliöl 蒜蓉枸杞蒸生菜 ⓥ vegan
Romanasalat, VEGETARISCHE WÜRZSAUCE MIT SHIITAKE PILZEN, helle Sojasauce, Ahornsirup, vegane Austernsauce, Goji-Beeren, Knoblauch, Chiliöl
€ 10,00
Dim Sums Geflügel 3 Gerichte
Geschmorter Entenflügel
Entenflügel mit Knochen, geschmort mit Zimt, Sternanis und Chu Hou Sauce.
Entenfleisch, Chu-Hou-Sauce, Sojasauce/Sojasoße, Hoisin Sosse, Shaoxing-Reiswein, Speisesalz
€ 9,00
Dim Sum Ginger Chicken
Hähnchen, Ingwer, Sesamöl 100 % (rein), Korianderkraut, Speisesalz
€ 12,00
Dim Sum Chilli Chicken
Hähnchen, Rapsöl, Chili, frisch, Sesamöl 100 % (rein), Speisesalz
€ 12,00
Dim Sums Schweinefleisch 2 Gerichte
Mini Dong Bo Rou
Rot-geschmorter Schweinebauch mit Sternanis, Sichuan-Pfeffer, Ingwer und Shaoxing-Wein, mehrere Stunden bei niedriger Temperatur gekocht.
Schweinebauch, Chu-Hou-Sauce, Shaoxing-Reiswein
€ 13,00
Dim Sum Portion Char Siu
Schweinebauch Char Siu bei niedriger Temperatur gegart, mit hausgemachter Sojasauce, Sesam und Frühlingszwiebeln auf Kopfsalat.
Schweinebauch, Honig, helle Sojasauce, Dunkle Sojasauce, Chu-Hou-Sauce, Ahornsirup, Hoisin Sosse, Shaoxing-Reiswein, Sojasauce/Sojasoße, Austernsauce
€ 12,00
Dim Sums Rindfleisch 1 Gericht
Dim Sum geschmortes Rindfleisch
Rinderbrust, Pak Choi, Chu-Hou-Sauce, Shaoxing-Reiswein, Austernsauce, Frühlingszwiebel, Hoisin Sosse, Sojasauce/Sojasoße, Dunkle Sojasauce, Ingwer, Currypulver, Sichuan Pfeffer, Sternanis, Cassia-Zimt
€ 15,00
Dim Sum Mix 4 Gerichte
Klassik Dim Sum Mix
Gedämpfte Dim Sum aus Schweinebauch, Black Tiger Garnelen und Shiitake-Pilzen. 6 Stück: 2x Har Gao, 2x Siu Mai, 2x Char Siu Bao.
Weizenmehl, Schweinebauch, Black-Tiger-Garnelen, Wasser, Hühnerbrühe, Schweinenacken, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Rapsöl, Wan-Tan-Teigblätter, Weizenstärke, Austernsauce, Wasserkastanien, Kartoffelstärke, Shiitake-Pilze, Sesamöl, Tahin, Speisesalz, Frühlingszwiebel, Weißer Pfeffer, gemahlen
€ 15,00
Vegan Dim Sum Mix steamed
Veganes Dim-Sum-Set mit drei gedämpften Spezialitäten: 2x Baozi mit Glasnudeln und Gemüse (素菜飽), 2x Klebreis-Siu Mai mit Shiitake-Pilzen (糯米
Weizenmehl, Klebreis, Wasser, Frühlingsrollenteig, Tofublätter, Spinat, Karotten, Weißkohl, Glasnudeln, Wasserkastanien, Shaoxing-Reiswein, Ingwer-Zwiebel-Öl (姜葱油), helle Sojasauce, Frühlingszwiebel, Shiitake-Pilze, Sesamöl, Speisesalz, vegane Austernsauce, Rapsöl, Tahin, Goji-Beeren, Klebreismehl (Mochiko), Weißer Pfeffer, gemahlen
€ 12,00
Mega Dim Sum Mix
Gedämpfte Dim Sum-Auswahl mit Garnelen-Har Gao, Siu Mai mit Garnelen und Shiitake, Klebreis-Siu Mai und Hühnchen-Jiaozi. 20 Stück für 2-3 Pe
Black-Tiger-Garnelen, Weizenmehl, Wan-Tan-Teigblätter, Wasser, Klebreis, Schweinenacken, Hähnchenbrustfilet, Schweinehackfleisch, Chinakohl, Hühnerbrühe, Rapsöl, Weizenstärke, Frühlingszwiebel, Kartoffelstärke, Wasserkastanien, Shaoxing-Reiswein, Sesamöl, Shiitake-Pilze, helle Sojasauce, Austernsauce, Ingwer-Zwiebel-Öl (姜葱油), Ingwer, Speisesalz, Tahin, Goji-Beeren, Tofublätter, Klebreismehl (Mochiko), Weißer Pfeffer, gemahlen, Sichuan Pfeffer
€ 50,00
Mega Mix weitere Person
Zusätzliche Portion für Mega Mix: gedämpfte Dim Sum mit Garnelen, Schweinehack und Hähnchenbrust, dazu Jasminreis. Nur in Verbindung mit Meg
Black-Tiger-Garnelen, Weizenmehl, Wan-Tan-Teigblätter, Wasser, Klebreis, Schweinenacken, Hähnchenbrustfilet, Schweinehackfleisch, Chinakohl, Hühnerbrühe, Rapsöl, Weizenstärke, Frühlingszwiebel, Kartoffelstärke, Wasserkastanien, Shaoxing-Reiswein, Sesamöl, Shiitake-Pilze, helle Sojasauce, Ingwer-Zwiebel-Öl (姜葱油), Austernsauce, Ingwer, Speisesalz, Tahin, Goji-Beeren, Tofublätter, Klebreismehl (Mochiko), Sichuan Pfeffer, Weißer Pfeffer, gemahlen
€ 10,00
Dim Sum 19 Gerichte
Dim Sum Portion Mini Pak Choi
Gedämpfter Mini Shanghai Pak Choi mit Meersalz und Ingwer, serviert mit Austersauce.
Mini Shanghai Pak Choi, Rapsöl, Ingwer, Le Saunier de Camargue Fleur de Sel 1kg
€ 10,00
Krabbenchips
Frittierte Krabbenchips aus Tapioka-Mehl.
Sa Giang Shrimp Chips (Krabbenchips), Selsana Frittieröl 10L
€ 4,00
Ha Gao
Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenstärke, gefüllt mit Garnelen und Wasserkastanien. 4 Stück.
Ha Gao Teig, Har Gao Füllung
€ 9,00
Siu Mai
Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Garnelen und Shiitake-Pilzen. 4 Stück.
Schweinenacken, Wan-Tan-Teigblätter, Black-Tiger-Garnelen, Shiitake-Pilze, Rapsöl, Sesamöl, Austernsauce, Tahin, Frühlingszwiebel, Speisesalz, Kartoffelstärke
€ 8,00
Char Siu Bao
Gedämpfte Hefeteigbrötchen gefüllt mit mariniertem Schweinebauch in veganer Pilz-Austernsauce.
Weizenmehl, Schweinebauch, Wasser, Hühnerbrühe, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Rapsöl, vegane Austernsauce
€ 7,00
Pochierte Wan Tan mit Chili-Essig
Wan Tan gefüllt mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch und Garnelen, pochiert und serviert mit Chili-Essig. Scharf. 5 Stück.
Wan-Tan-Teigblätter, Hähnchenbrustfilet, Schweinenacken, Black-Tiger-Garnelen, Möhren, Rapsöl, Shaoxing-Reiswein, Sesamöl, Kartoffelstärke, Frühlingszwiebeln, Speisesalz, Chili, frisch, Ingwer, Weißer Pfeffer, gemahlen, Zwiebelgemüse - Schalotte
€ 7,00
Klebreis-Siu Mai
Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen gefüllt mit Klebreis, Shiitake-Pilzen und frittierten Sojablättern. 4 Stück.
Klebreis, Wan-Tan-Teigblätter, Shaoxing-Reiswein, Ingwer-Zwiebel-Öl (姜葱油), helle Sojasauce, Frühlingszwiebel, Shiitake-Pilze, Sesamöl, Goji-Beeren, Tofublätter, Klebreismehl (Mochiko), Speisesalz, Weißer Pfeffer, gemahlen
€ 7,00
Xiao Long Bao
Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenmehl mit Schweinehackfleisch-Füllung und Hühnerbrühe. 4 Stück.
Schweinehackfleisch, Weizenmehl, Wasser, Hühnerbrühe, Rapsöl, Shaoxing-Reiswein, Sesamöl, Austernsauce, Frühlingszwiebel, Ingwer, Kartoffelstärke, Speisesalz
€ 8,00
Goji-Spinat-Jiaozi
Gedämpfte Teigtaschen mit Edamame, gefüllt mit Spinat, Tofu und Goji-Beeren. 3 Stück.
Weizenmehl, Tofublätter, Spinat, Wasser, Wasserkastanien, Gojibeeren, vegane Austernsauce, Tahin, GLUTEN FREE LIGHT SOY SAUCE, Speisesalz, Weißer Pfeffer, gemahlen
€ 8,00
Jiaozi mit Hühnerfleisch & Szechuan-Pfeffer
Gedämpfte Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Ingwer und Frühlingszwiebeln. Mit Sichuan Pfeffer, scharf. 4 Stück.
Hähnchenbrustfilet, Weizenmehl, Wasser, Hühnerbrühe, Rapsöl, Frühlingszwiebel, Ingwer, Shaoxing-Reiswein, Austernsauce, Sesamöl, Kartoffelstärke, Sichuan Pfeffer, Speisesalz, Weißer Pfeffer, gemahlen
€ 8,00
Wo-Tip – Jiaozi gebraten
Gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch und Chinaknoblauch. 4 Stück.
Weizenmehl, Schweinehackfleisch, Chinakohl, Wasser, Frühlingszwiebel, Hühnerbrühe, Rapsöl, Austernsauce, Shaoxing-Reiswein, helle Sojasauce, Ingwer, Kartoffelstärke, Speisesalz
€ 8,00
Knusprige Röllchen mit Entenfleisch & Maronen
Gebratene Röllchen aus vietnamesischem Reispapier mit Entenfleisch, Maronen, Wasserkastanien und Kartoffeln gefüllt. 3 Stück.
Ente, Kartoffel, Reispapier, Wasserkastanien, Selsana Frittieröl 10L, Wasser, Weizenmehl, Möhren, Rapsöl, Frühlingszwiebel, Rote Zwiebeln, Speisesalz, Weißer Pfeffer, gemahlen
€ 8,00
Gemüse-Glasnudel Röllchen
Glasnudeln, Weißkohl, Möhren und Morcheln in Reisteig gerollt und frittiert, serviert mit Süß-Sauer-Sauce. 3 Stück.
Glasnudeln, Weißkohl, Frühlingsrollenteig, Möhren, Selsana Frittieröl 10L, Wasser, Weizenmehl, Ingwer gemahlen, Speisesalz
€ 7,00
Frischkäse-Taschen
Wan Tan-Teigtaschen gefüllt mit Frischkäse, gebacken. 4 Stück.
Frischkäse, Wan-Tan-Teigblätter, Selsana Frittieröl 10L
€ 7,00
Seetang-Garnelen Röllchen
Garnelen mit Wasserkastanien in Seetang gewickelt, frittiert, serviert mit süß-saurer Sauce.
Black-Tiger-Garnelen, Wasserkastanien, Wasser, Selsana Frittieröl 10L, Weizenmehl, Rapsöl, Tahin, Sesamöl, Kartoffelstärke, Tomatenketchup, Nori-Blätter, Reisessig, Speisesalz, Weißer Pfeffer, gemahlen
€ 8,00
Mango-Garnelen Röllchen
Gebackene Soja-Blätter gefüllt mit Garnelen, Mango und Wasserkastanien, serviert mit Mayonnaise.
Black-Tiger-Garnelen, Frische Mango, Tofublätter, Kewpie Mayonnaise, Wasserkastanien, Rapsöl, Tahin, Sesamöl, Kartoffelstärke, Speisesalz, Weißer Pfeffer, gemahlen
€ 7,00
Frühlingsrolle nach Art des Hauses
2 Stück. Knusprig gebratene Frühlingsrolle mit Gemüse und Entenfleisch.
Weißkohl, Frühlingsrollenteig, Wasser, Entenfleisch (roh), Selsana Frittieröl 10L, Möhren, Weizenmehl, Speisesalz, Kartoffelstärke, Tomatenketchup, Reisessig
€ 7,00
Mini Frühlingsröllchen
Sechs frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, serviert mit süß-saurem Dip.
Mini-Frühlingsrolle, Wasser, Selsana Frittieröl 10L, Tomatenketchup, Reisessig, Speisesalz
€ 4,50
Baozi mit Gemüse
Gedämpfte Hefeteig-Brötchen gefüllt mit Rettich, Möhren, Glasnudeln und Weißkohl. Vegan.
Weizenmehl, Wasser, Karotten, Weißkohl, Glasnudeln, Rapsöl, Speisesalz
€ 8,50
Suppen 2 Gerichte
Peking-Suppe
Sauer-scharfe Suppe mit Hühnerbrühe, Tomatenketchup, Essig und schwarzem Pfeffer.
Wasser, Ei, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Ente Fleisch, ohne Haut, gekocht, Tomatenketchup, Reisessig, Champignon, Morchel, Möhre, Paprika rot, Kartoffelstärke, Sambal Oelek, Speisesalz, Weißer Pfeffer, gemahlen
€ 6,00
Wan Tan Suppe
Teigtaschen mit Schweinefleisch und Garnelen in Hühnerbrühe, dazu Pak Choi.
Hühnerbrühe, Wan-Tan-Teigblätter, Hähnchenbrustfilet, Schweinenacken, Mini Shanghai Pak Choi, Black-Tiger-Garnelen, Möhren, Shaoxing-Reiswein, Kartoffelstärke, Speisesalz, Weißer Pfeffer, gemahlen
€ 6,00
Salate 3 Gerichte
Rettichsalat
Marinierter Rettich und Karotten mit Essig nach chinesischer Art.
Rettich, Karotten, Essig
€ 4,00
Gemischter Salat
Blattsalat-Mix mit Cherry-Tomaten, Gurke und Karotten, serviert mit hausgemachtem Ingwer-Dressing.
Blattsalat-Mix, Gurke, Reisessig, Cherrytomaten, Karotten, Rapsöl
€ 5,00
Minigurken-Salat vegan
Gurkensalat mit Knoblauch, Chili, Koriander und Sesam in Sojasauce-Essig-Marinade. Vegan.
Minigurken, Reisessig, Sesamöl 100 % (rein), vegane Austernsauce, helle Sojasauce, Shaoxing-Reiswein, Speisesalz
€ 6,00
Vegane Gerichte 4 Gerichte
Fastenspeise der Buddhisten
Pak Choi, Pilze, Morcheln, Karotten, Paprika, Tofu und Ingwer, dazu Jasmin Reis. Vegan.
Jasminreis, Broccoli, Tofu, Champignons, Mini Shanghai Pak Choi, Karotten, Rote Zwiebeln, Rapsöl, Shiitake-Pilze, Sesamöl, Speisesalz
€ 16,00
Mapo-Tofu
Seiden-Tofu in Würfeln mit Broccoli, Karotten, roten Zwiebeln und Zucchini, serviert mit Jasminreis. Scharf.
Tofu, Jasminreis, Broccoli, Karotten, Rote Zwiebeln, Sojasauce/Sojasoße, Zucchini, Sambal Oelek, Speisesalz
€ 18,00
Pak-Choi gebraten
Pak Choi im Wok mit Knoblauch und Austernsauce gebraten, dazu Jasminreis.
Mini Shanghai Pak Choi, Jasminreis, vegane Austernsauce, Rapsöl, Knoblauchzehen
€ 16,00
Scharf-duftende-Auberginen
Leicht mehliert und frittiert, mit Paprika und Zwiebeln in würziger Sauce, dazu Jasmin Reis.
Aubergine, Jasminreis, vegane Austernsauce, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Paprika rot, helle Sojasauce, Karotten, Rote Zwiebeln, Reisessig, Weizenmehl, Kartoffelstärke, Chili, Sichuan Pfeffer
€ 18,00
Meeresfrüchte 2 Gerichte
Frittierte Garnelen im Teig
Frittierte Garnelen im Teigmantel, serviert mit Sweet-Chili-Sauce und Jasminreis.
Wasser, Jasminreis, Black-Tiger-Garnelen, Weizenmehl, Selsana Frittieröl 10L, Kartoffelstärke
€ 26,00
Garnelen Kung-Pao
Garnelen mit Brokkoli, Paprika, Mango und Chinakohl in süß-scharfer Hoisin-Sauce, dazu Jasminreis.
Garnelen, Jasminreis, Broccoli, Chinakohl, Frische Mango, Paprika rot, Hoisin Sosse, Sambal Oelek, Shaoxing-Reiswein, Sesam, Sojamilch, Speisesalz
€ 26,00
Hühnerfleisch 5 Gerichte
Hähnchen süß-sauer
Frittiertes Hähnchenbrustfilet mit Ananas, Paprika, Zwiebeln und Brokkoli in süßsaurer Sauce, dazu Jasminreis.
Wasser, Hähnchenbrustfilet, Jasminreis, Paprika rot, Broccoli, Rote Zwiebeln, Ananas, Tomatenketchup, Essig, Selsana Frittieröl 10L, Weizenmehl, Kartoffelstärke, Speisesalz
€ 18,00
Hühnerfleisch Kung-Pao
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Paprika, roten Zwiebeln und Erdnüssen in süß-scharfer Sauce, dazu Jasmin Reis.
Hähnchenbrustfilet, Wasser, Jasminreis, Paprika rot, Rote Zwiebeln, Hoisin Sosse, Sojasauce/Sojasoße, Sojasauce, Sambal Oelek, Erdnuss, Kartoffelstärke, Reiswein, Sesamöl, Knoblauchzehen, Chili, frisch, Speisesalz
€ 18,00
Orange-Chicken
Paniertes Hähnchenbrustfilet mit Orangensauce, roten Zwiebeln und Möhren, serviert mit Jasminreis.
Hähnchenbrustfilet, Orangensaft, Jasminreis, Wasser, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Frische Orangen, Frühlingszwiebel, Möhren, Rote Zwiebeln, Limette, Selsana Frittieröl 10L, Weizenmehl, Kartoffelstärke, Speisesalz
€ 19,00
Spicy Chicken
Hähnchenbrustfilet mit Chili und Sichuan-Pfeffer, mit Zwiebeln und Möhren, serviert mit Jasminreis. Scharf.
Hähnchenbrustfilet, Jasminreis, vegane Austernsauce, Wasser, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Frühlingszwiebel, Möhren, Rote Zwiebeln, helle Sojasauce, Rapsöl, Reisessig, Selsana Frittieröl 10L, Weizenmehl, Kartoffelstärke, Chili, frisch, Sichuan Pfeffer, Speisesalz
€ 19,00
Thai Curry Huhn
Hühnerbrustfilet in grüner Thai-Curry-Sauce mit Kokosmilch, Chinakohl und roter Paprika, serviert mit Jasminreis.
Jasminreis, Hähnchenbrustfilet, AROY-D Kokosnussmilch 17%, Wasser, Broccoli, Chinakohl, Paprika rot, Ingwer, Grüne Currypaste, Weizenmehl, Fischsauce, Speisesalz, Kartoffelstärke, Zitronengras, Currypulver
€ 18,00
Nudelsuppen 4 Gerichte
Nudelsuppe mit Char Siu
Nudeln in Hühnerbrühe mit gegrilltem Schweinefleisch, Shanghai Pak Choi, Frühlingszwiebeln und Koriander.
Hühnerbrühe, feine Weizennudeln, Schweinebauch, Mini Shanghai Pak Choi, Chu-Hou-Sauce, Hoisin Sosse, Sojasauce/Sojasoße, Dunkle Sojasauce, Shaoxing-Reiswein, helle Sojasauce, Austernsauce
€ 16,00
Nudelsuppe mit geschmortem Rindfleisch
Hühnerbrühe, feine Weizennudeln, Rinderbrust, Mini Shanghai Pak Choi, Chu-Hou-Sauce, Shaoxing-Reiswein, Austernsauce, Hoisin Sosse, Sojasauce/Sojasoße, Dunkle Sojasauce, Ingwer, Currypulver, Sichuan Pfeffer, Sternanis, Cassia-Zimt
€ 18,00
Nudelsuppe mit Hühnerfleisch
Hühnerbrühe mit Nudeln, Hähnchenbrust, Brokkoli, Pak Choi, Chinakohl und Frühlingszwiebeln.
Hühnerbrühe, feine Weizennudeln, Hähnchenbrustfilet, Mini Shanghai Pak Choi, Kartoffelstärke, Speisesalz
€ 16,00
Nudelsuppe mit Wan Tan
Nudeln in Brühe mit 8 Wan Tan-Teigtaschen aus Schweinefleisch und Garnelen, Pak Choi und Frühlingszwiebeln.
Hühnerbrühe, feine Weizennudeln, Mini Shanghai Pak Choi, Wan-Tan-Teigblätter, Hähnchenbrustfilet, Schweinenacken, Black-Tiger-Garnelen, Möhren, Shaoxing-Reiswein, Kartoffelstärke, Speisesalz, Weißer Pfeffer, gemahlen
€ 16,00
Reis & Nudeln 7 Gerichte
Chao Fan mit Garnelen
Gebratener Jasminreis mit Shrimps, Karotten, roten Zwiebeln, Knoblauch und Ei.
Black-Tiger-Garnelen, Jasminreis, Ei, Karotten, Weißkohl, Rote Zwiebeln, Frühlingszwiebel, Rapsöl, Knoblauchzehen, Speisesalz
€ 25,00
Chao Fan mit Gemüse und Eiern
Gebratener Jasminreis mit Broccoli, Chinakohl, Karotten, roten Zwiebeln und Eiern.
Jasminreis, Ei, Chinakohl, Karotten, Mini Shanghai Pak Choi, Paprika rot, Weißkohl, Broccoli, Rote Zwiebeln, Frühlingszwiebel, Rapsöl, Speisesalz
€ 18,00
Chao Fan mit Hühnerfleisch
Gebratener Jasminreis mit Hähnchenbrust, Chinakohl, Karotten, Eiern und roten Zwiebeln.
Jasminreis, Hähnchenbrustfilet, Ei, Karotten, Weißkohl, Rote Zwiebeln, Frühlingszwiebel, Rapsöl, Kartoffelstärke, Speisesalz
€ 18,00
Chao Mien mit Gemüse und Eiern
Gebratene Nudeln mit Paprika, Weißkohl, Möhren, Frühlingszwiebeln, Brokkoli, Pak Choi und Ei.
feine Weizennudeln, Ei, Chinakohl, Karotten, Mini Shanghai Pak Choi, Paprika rot, Weißkohl, Broccoli, Rote Zwiebeln, Frühlingszwiebel, Rapsöl, Speisesalz
€ 18,00
Chao Mien mit Hühnerfleisch
Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Karotten, Chinakohl und Ei.
feine Weizennudeln, Hähnchenbrustfilet, Ei, Karotten, Weißkohl, Rote Zwiebeln, Frühlingszwiebel, Kartoffelstärke, Speisesalz
€ 18,00
Lo Mien mit Hühnerfleisch
Gebratene Lo-Mien-Nudeln mit Hühnerfleisch, Shanghai Pak Choi, Weißkohl, Möhren und Sojasauce im Wok.
feine Weizennudeln, Hähnchenbrustfilet, helle Sojasauce, Mini Shanghai Pak Choi, Weißkohl, Ahornsirup, vegane Austernsauce, Kartoffelstärke, Speisesalz
€ 16,00
Lo Mien mit Wan Tan
Gerührte Weizennudeln mit Wan Tan und Gemüse in Veggi-Pilz-Sauce.
feine Weizennudeln, helle Sojasauce, Pak Choi, Mini Shanghai Pak Choi, Wan-Tan-Teigblätter, Hähnchenbrustfilet, Schweinenacken, Ahornsirup, vegane Austernsauce, Black-Tiger-Garnelen, Weißkohl, Möhren, Shaoxing-Reiswein, Kartoffelstärke, Speisesalz, Weißer Pfeffer, gemahlen
€ 16,00
Beilagen 3 Gerichte
Portion Jasmin-Reis
Gekochter Jasmin-Langkornreis als Beilage.
Jasminreis
€ 3,00
Portion Nudel zusätzlich
Gekochte Eiernudeln als zusätzliche Portion.
Eierteigwaren
€ 5,00
Extra Hoisin Sauce
Hoisin hausgemacht
€ 2,00
Desserts 3 Gerichte
Frittierte Baozi mit Milchcreme
Hefebrötchen aus Weizenmehl, frittiert und gefüllt mit süßer Milchcreme aus Vollmilchpulver und Vanillepudding. 2 Stück.
Weizenmehl, Wasser, Butter, Selsana Frittieröl 10L, Sauerrahm/Creme fraiche, 30 % Fett, Vollmilchpulver, Vanillepudding mit Milch, Rapsöl, Speisesalz
€ 7,50
Gebackene Banane
Gebackene Banane in Weizenmehlteig mit Honig, Kokosraspeln und Sesam.
Banane roh, Wasser, Weizenmehl, Selsana Frittieröl 10L, Honig, Kartoffelstärke, Kokosraspeln, Sesam
€ 7,00
Gebackene Banane mit Vanilleeis
Gebackene Banane mit Honig, Kokosraspeln und Sesam, serviert mit Bourbon-Vanilleeis.
Banane roh, ja! Bourbon Vanille Eis, Wasser, Weizenmehl, Selsana Frittieröl 10L, Honig, Kartoffelstärke, Kokosraspeln, Sesam
€ 8,50
Getränke
Softdrinks & Wasser 12 Gerichte
Apollinaris Mineralwasser Selection 0,2l
Apollinaris Mineralwasser
€ 2,50
Apollinaris Mineralwasser Selection 0,75l
Apollinaris Mineralwasser
€ 6,00
ViO Still 0,2l
Apollinaris Vio
€ 2,50
ViO Still 0,75l
Apollinaris Vio
€ 6,00
Coca Cola 0,33l
Coca-Cola Original Taste
€ 3,00
Coca-Cola Zero Sugar 0,33l
Coca-Cola Zero
€ 3,00
Fanta Orange 0,33l
Fanta Orange
€ 3,00
Sprite 0,33l
Sprite
€ 3,00
Mezzo-Mix 0,33l
Mezzo Mix
€ 3,00
Schweppes Indian Tonic Water 0,2l
Schweppes Indian Tonic Water
€ 3,00
Schweppes Original Bitter Lemon 0,2l
Schweppes Bitter Lemon
€ 3,00
ViO Schorle Schwarze Johannisbeere 0,33l
ViO Schorle Schwarze Johannisbeere
€ 3,00
Säfte 11 Gerichte
Apfelsaft naturtrüb 0,2l
Apfelsaft
€ 2,50
Apfelsaft naturtrüb 0,4l
Apfelsaft
€ 4,00
Apfelschorle 0,2l
Apfelsaft, Wasser
€ 2,50
Apfelschorle 0,4l
Apfelsaft, Wasser
€ 4,00
Deli Litchischorle 0,4l
Litschi-Nektar, Wasser
€ 4,00
Deli Lycheesaft 0,25l
Litschi-Nektar
€ 3,00
Mangosaft 0,25l
Gina Mango Nektar
€ 3,00
Mangoschorle 0,4l
Gina Mango Nektar, Wasser
€ 4,00
Orangensaft 0,2l
Orangensaft
€ 3,00
Orangensaft 0,4l
Orangensaft
€ 4,00
Orangensaftschorle 0,4l
Orangensaft, Wasser
€ 4,00
Eistee, Limonaden & Lattes 6 Gerichte
Cold Brew Jasmine Tea 0,4l
Wasser, Jasmin-Tee
€ 3,50
Homemade Lemonade 0,4l
Apollinaris Mineralwasser, Limettensaft
€ 4,00
Homemade Lemonade sugar free 0,4l
Apollinaris Mineralwasser, Limettensaft
€ 4,00
Home Made Thai Eistee 0,4l
Wasser, Schwarztee
€ 4,50
Home Made Thai Eistee sugar free 0,4l
Wasser, Schwarztee
€ 4,50
Homemade Thai Ice Tea with Milk 0,4l
Wasser, Kondensmilch, Schwarztee
€ 4,50
Longdrinks 9 Gerichte
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol Aperitivo, Soda
€ 8,00
Bacardi Cola 0,2l
Coca-Cola Original Taste, Bacardi Carta Blanca
€ 8,00
Campari Orange 0,2l
Orangensaft, Campari
€ 8,00
Campari Soda 0,2l
Soda, Campari
€ 8,00
Campari Spritz
Prosecco, Campari, Soda
€ 8,00
Gin Tonic 0,2l
Schweppes Indian Tonic Water, Gin
€ 8,00
JACK & COLA 0,2l
Coca-Cola Original Taste, Jack Daniel's Old No.7
€ 8,00
Sarti Spritz
Prosecco, Sarti Rosa, Soda Wasser mit Kohlensäure
€ 8,00
Vodka Lemon 0,2l
Schweppes Bitter Lemon, Absolut Vodka
€ 8,00
Bier 7 Gerichte
BECK'S Pils 0,33l
BECK'S
€ 3,00
Beck's Alkoholfrei 0,33l
Beck's Blue Alkoholfrei
€ 3,00
BECK'S Lemon Brew 0,33l
Beck's Lemon Brew
€ 3,00
ERDINGER Weißbier mit feiner Hefe 0,5l
Erdinger Weißbier
€ 4,00
ERDINGER Alkoholfrei 0,5l
Erdinger Alkoholfrei
€ 4,00
TIGER BEER Asian Lager 0,33l
Tiger Beer
€ 4,00
一番搾り | KIRIN ICHIBAN 0,33l
Kirin Ichiban
€ 4,00
Sekt & Schaumwein 3 Gerichte
Brut Dargent Chardonnay Sekt 0,75l
Brut Dargent Chardonnay Blanc de Blancs
€ 45,00
Crémant d'Alsace Arthur Metz 0,75l
Arthur Metz Crémant d'Alsace Brut
€ 65,00
Prosecco 0,2l
Prosecco
€ 8,00
Asia Specials 6 Gerichte
Choya Japanese Ume Fruit 10% Vol. 5cl
Choya Pflaumenwein
€ 4,50
Choya Original Ume Wine 0,75l
Choya Pflaumenwein
€ 50,00
Choya Original Ume Wine (Karaffe warm) 0,1l
Choya Pflaumenwein
€ 8,00
Choya Sake 0,7l
Choya Sake
€ 50,00
Choya Sake (Karaffe warm) 0,1l
Choya Sake
€ 8,00
Rosenschnaps Mei Kuei Chiew 2cl
Mei Kuei Lu Jiu (Rosenschnaps)
€ 3,00
Spirituosen 6 Gerichte
Absolut Vodka 2cl
Absolut Vodka
€ 3,00
Baileys Original Irish Cream 4cl
Baileys Irish Cream
€ 4,00
Campari on the Rock 4cl
Campari
€ 4,00
Jack Daniel's Old No.7 Tennessee Whiskey 4cl
Jack Daniel's Old No.7
€ 4,50
Jägermeister 4cl
Jägermeister 35 %
€ 5,00
SCHLADERER WILLIAMS BIRNE 2cl
Williams-Christ-Birnenbrand (Schladerer 40%)
€ 3,00
Tee 7 Gerichte
Jasmin Tee Kännchen
Wasser, Jasmin-Tee
€ 5,00
Gunpowder Grüntee Kännchen
Wasser, Gunpowder-Grüntee
€ 5,55
Ingwer-Jasmin Tee Kännchen
Wasser, Jasmin-Tee
€ 6,00
Pu Erh Tee Kännchen
Wasser, Pu-erh-Tee
€ 6,00
Ingwer Tee Kännchen
Wasser, Ingwer
€ 6,00
Jiaogulan Tee 绞股蓝茶 Kännchen
Wasser, Jiaogulan-Tee
€ 7,00
Klettenwurzel Tee Kännchen
Wasser, Klettenwurzel-Tee
€ 6,00
Wein - Offene Weine 7 Gerichte
Achkarren Grauer Burgunder, Baden, Trocken 0,2
Badischer Grauer Burgunder, trocken ausgebaut. Mit Birnen- und Nussnoten.
Achkarren Grauer Burgunder QbA trocken 2024
€ 6,50
ANSELMANN Weißburgunder, Pfalz, trocken, 0,2l
Anselmann Weissburgunder trocken 2024
€ 8,00
BIOREBE Merlot trocken
BIOREBE Bio Vegan Merlot
€ 7,00
Campo Viejo Rioja Tempranillo DOC trocken
Campo Viejo Rioja Tempranillo DOC trocken
€ 7,00
Campo Viejo Tempranillo Rose 0,2L
Campo Viejo Rioja Rosewein DOCa 2023
€ 7,00
Peter & Peter Pinot Noir, Mosel, trocken 0,2l
Peter & Peter Pinot Noir Mosel trocken
€ 7,50
Weinschorle
Achkarren Grauer Burgunder QbA trocken 2024, Wasser
€ 4,50
Wein - Flaschen Weißwein 7 Gerichte
Achkarren Grauer Burgunder, Baden, trocken 0,75l
Achkarren Grauer Burgunder QbA trocken 2024
€ 28,00
ANSELMANN Weißburgunder Pfalz, trocken
Anselmann Weissburgunder trocken 2024
€ 32,00
Dr. Zenzen Alkoholfrei Riesling
Wein alkoholfrei
€ 22,00
Hullabaloo – Weißwein von Markus Schneider, Pfalz
Schneider Weisswein Cuvee 2024 Pfalz 750ml
€ 65,00
KWV Chardonnay 0,75l, Südafrika, trocken
KWV Chardonnay Western Cape 750ml
€ 26,00
Peter & Peter Riesling, Mosel, Trocken
Peter & Peter Riesling Steillage
€ 26,00
Robert Weil Rheingau Riesling Gutswein 0,75L
Weißwein trocken
€ 65,00
Öffnungszeiten
- Mo–Di
- Geschlossen
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- 12:00-15:00 und 18:00 - 22:00
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- 12:00-15:00 und 17:30 - 22:00
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