🌿 健康益处
烧卖是一道以精选猪肉为主要原料的传统美食。研究表明，适量食用猪肉可能对保持饱腹感有所帮助。同时，需要注意的是，饱和脂肪和反式脂肪是促炎作用较强的食物成分之一，而这类成分在猪肉中也存在。因此，建议儿童每月食用此类肉类不超过五份，以减少潜在的健康风险。
📚 来源: Greger, M. (2015). How Not To Die. Flatiron Books.
章节 14
基于科学研究 — 由 GastroLogic Oracle 生成
| 蛋白质 | 26 kcal | |
| 碳水化合物 | 36 kcal | |
| 脂肪 | 55 kcal | |
| 膳食纤维 | 2 kcal |
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 能量 | 121 kcal | 6 % |
| 蛋白质 | 6.6 g | 13 % |
| 脂肪 | 6.1 g | 9 % |
| – 其中饱和脂肪 | 2.1 g | 11 % |
| 碳水化合物 | 9.0 g | 3 % |
| – 其中糖 | 2.8 g | 6 % |
| 膳食纤维 | 0.9 g | 3 % |
| 盐 | 2.30 g | 38 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||
* 11 Zutat(en) ohne vollständige Mikronährstoff-Daten
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 维生素B1（硫胺素） | 1.1 µg | 0 % |
| 维生素B2（核黄素） | 3.9 µg | 0 % |
| 维生素B3（烟酸） | 26.0 µg | 0 % |
| 维生素B5（泛酸） | 1.3 µg | 0 % |
| 维生素B6（吡哆醇） | 2.8 µg | 0 % |
| 维生素B7（生物素） | 0.3 µg | 1 % |
| 维生素B9（叶酸） | 0.3 µg | 0 % |
| 维生素C | 2.1 µg | 0 % |
| 维生素E（生育酚） | 19.2 µg | 0 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 钠 | 3.7 mg | 0 % |
| 钾 | 35.0 mg | 1 % |
| 钙 | 1.0 mg | 0 % |
| 镁 | 4.7 mg | 1 % |
| 磷 | 7.1 mg | 1 % |
| 铁 | 259.0 µg | 3 % |
| 锌 | 57.8 µg | 0 % |
| 铜 | 34.7 µg | 3 % |
| 锰 | 63.4 µg | 2 % |
| 碘 | 0.3 µg | 0 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||