🌿 健康益处
这道春卷精选新鲜的白菜和胡萝卜，这些蔬菜不仅富含纤维，有助于增加饱腹感而不会显著增加卡路里，而且它们的低热量密度特性意味着即使多吃也不易过量。研究表明，在不健康食品旁边放置这类健康食品时，人们可能会低估整体餐点的热量含量。
📚 来源: Greger, M. (2015). How Not To Die. Flatiron Books.
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基于科学研究 — 由 GastroLogic Oracle 生成
| 蛋白质 | 2 kcal | |
| 碳水化合物 | 12 kcal | |
| 脂肪 | 1 kcal | |
| 膳食纤维 | 2 kcal |
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 能量 | 18 kcal | 1 % |
| 蛋白质 | 0.6 g | 1 % |
| 脂肪 | 0.1 g | 0 % |
| – 其中饱和脂肪 | 0.0 g | 0 % |
| 碳水化合物 | 3.1 g | 1 % |
| – 其中糖 | 1.6 g | 3 % |
| 膳食纤维 | 1.2 g | 4 % |
| 盐 | 0.01 g | 0 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||
* 2 Zutat(en) ohne vollständige Mikronährstoff-Daten
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 维生素A | 0.2 µg | 0 % |
| 维生素B1（硫胺素） | 4.6 µg | 0 % |
| 维生素B2（核黄素） | 7.5 µg | 1 % |
| 维生素B3（烟酸） | 54.0 µg | 0 % |
| 维生素B5（泛酸） | 28.8 µg | 1 % |
| 维生素B6（吡哆醇） | 6.3 µg | 0 % |
| 维生素B9（叶酸） | 3.4 µg | 1 % |
| 维生素C | 1035.0 µg | 1 % |
| 维生素E（生育酚） | 50.6 µg | 0 % |
| 维生素K（叶绿醌） | 0.1 µg | 0 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 钠 | 0.5 mg | 0 % |
| 钾 | 30.1 mg | 1 % |
| 钙 | 2.7 mg | 0 % |
| 镁 | 1.5 mg | 0 % |
| 磷 | 4.7 mg | 1 % |
| 铁 | 40.8 µg | 0 % |
| 锌 | 48.9 µg | 0 % |
| 铜 | 8.1 µg | 1 % |
| 锰 | 23.0 µg | 1 % |
| 碘 | 0.2 µg | 0 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||