🌿 健康益处
甜汤虾卷选用豆腐皮与鲜虾精心制作，既保留了海鲜的鲜美，又融入了豆腐的细腻。研究表明，全豆制品如豆腐能够显著降低胰岛素水平，有助于维持血糖稳定；同时，大豆制品还与长期体重减轻有着较强的关联，是健康饮食的理想选择。
📚 来源: Greger, M. (2015). How Not To Die. Flatiron Books.
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基于科学研究 — 由 GastroLogic Oracle 生成
| 蛋白质 | 62 kcal | |
| 碳水化合物 | 3 kcal | |
| 脂肪 | 11 kcal |
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 能量 | 77 kcal | 4 % |
| 蛋白质 | 15.6 g | 31 % |
| 脂肪 | 1.2 g | 2 % |
| – 其中饱和脂肪 | 0.3 g | 1 % |
| 碳水化合物 | 0.8 g | 0 % |
| – 其中糖 | 0.0 g | – |
| 膳食纤维 | 0.0 g | – |
| 盐 | 0.31 g | 5 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||
* 1 Zutat(en) ohne vollständige Mikronährstoff-Daten
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 维生素A | 1.7 µg | 0 % |
| 维生素B1（硫胺素） | 42.8 µg | 4 % |
| 维生素B2（核黄素） | 28.6 µg | 2 % |
| 维生素B3（烟酸） | 2041.2 µg | 14 % |
| 维生素B5（泛酸） | 67.2 µg | 1 % |
| 维生素B6（吡哆醇） | 109.2 µg | 7 % |
| 维生素B7（生物素） | 0.8 µg | 2 % |
| 维生素B9（叶酸） | 10.1 µg | 3 % |
| 维生素B12（钴胺素） | 1.7 µg | 42 % |
| 维生素C | 1596.0 µg | 1 % |
| 维生素D（钙化醇） | 0.8 µg | 4 % |
| 维生素E（生育酚） | 3360.0 µg | 24 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 钠 | 122.6 mg | 8 % |
| 钾 | 193.2 mg | 5 % |
| 钙 | 77.3 mg | 8 % |
| 镁 | 56.3 mg | 16 % |
| 磷 | 188.2 mg | 27 % |
| 铁 | 508.2 µg | 5 % |
| 锌 | 1848.0 µg | 13 % |
| 铜 | 932.4 µg | 75 % |
| 锰 | 25.2 µg | 1 % |
| 碘 | 76.4 µg | 38 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||