Dim Sums Geflügel

Geschmorter Entenflügel

€ 9,00

Entenflügel mit Knochen, geschmort mit Zimt, Sternanis und Chu Hou Sauce.

Entenfleisch, Mee Chun Chu Hou Sauce, Sojasauce/Sojasoße, Hoisin Sosse Lkk

Gedämpfte Hühnerfilet mit schwarze Bohnen

€ 8,00

Hähnchen, Fleisch mit Haut, geschmort, LKK Helle Sojasauce (Premium Light Soy Sauce), LKK Premium Dark Soy Sauce, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Chili frisch, Fermentierte schwarze Bohnen (Douchi, 豆豉)

Gedämpfte Hähnchen mit Morcheln und Cordyceps-Blüten

€ 10,00

Hähnchen, Fleisch mit Haut, geschmort, Cordyceps-Blüten (虫草花), Morchel gedünstet, Austernsauce LKK, LKK Helle Sojasauce (Premium Light Soy Sauce), LKK Premium Dark Soy Sauce, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker)

Dim Sum Ginger Chicken

€ 12,00

Hähnchen, Fleisch mit Haut, geschmort, Ingwer, Sesamöl 100 % (rein), Korianderkraut (roh), Speisesalz

Dim Sum Chilli Chicken

€ 12,00

Hähnchen, Fleisch mit Haut, geschmort, Rapsöl, Chili frisch, Sesamöl 100 % (rein), Speisesalz