Dim Sums Geflügel

Geschmorter Entenflügel

€ 9,00

Entenflügel mit Knochen, geschmort mit Zimt, Sternanis und Chu Hou Sauce.

Entenfleisch, Chu-Hou-Paste (Sojabohnenpaste), Sojasauce/Sojasoße, Hoisin Sosse

Gedämpfte Hühnerfilet mit schwarze Bohnen

€ 8,00

Hähnchen, dunkle Sojasauce, helle Sojasauce, Chili, frisch, fermentierte schwarze Bohnen

Gedämpfte Hähnchen mit Morcheln und Cordyceps-Blüten

€ 10,00

Hähnchen, Cordyceps-Blüten, Morchel, Austernsauce, dunkle Sojasauce, helle Sojasauce

Dim Sum Ginger Chicken

€ 12,00

Hähnchen, Ingwer, Sesamöl 100 % (rein), Korianderkraut

Dim Sum Chilli Chicken

€ 12,00

Hähnchen, Rapsöl, Chili, frisch, Sesamöl 100 % (rein)