| Protein | 0.5 g · 1 % TB | |
| Kohlenhydrate | 5.1 g · 2 % TB | |
| Fett | 0.2 g · 0 % TB | |
| Ballaststoffe | 1.7 g · 6 % TB |
| Nährstoff | pro PortionPort. | pro 100g/100g | % Tagesbedarf*% TB*% des Tagesbedarfs (Referenzwert: Erwachsene, 2.000 kcal/Tag) |
|---|---|---|---|
| Energie | 25 kcal | 63 kcal | 1 % |
| Protein | 0.5 g | 1.4 g | 1 % |
| Fett | 0.2 g | 0.4 g | 0 % |
| – davon gesättigt | 0.0 g | 0.1 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 5.1 g | 12.8 g | 2 % |
| – davon Zucker | 2.9 g | 7.3 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 1.7 g | 4.2 g | 6 % |
| Salz | 0.02 g | 0.1 g | 0 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | |||
Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und berücksichtigen keine zubereitungsbedingten Verluste (etwa durch Erhitzen, Garen oder Lagerung). Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
| Nährstoff | pro PortionPort. | pro 100g/100g | % Tagesbedarf*% TB*% des Tagesbedarfs (Referenzwert: Erwachsene, 2.000 kcal/Tag) |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 120.0 µg* | 300.0 µg | 14 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 78.0 µg* | 195.0 µg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 36.0 µg* | 90.0 µg | 3 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 420.0 µg* | 1050.0 µg | 3 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 66.0 µg* | 165.0 µg | 1 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 120.0 µg* | 300.0 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.6 µg* | 1.5 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 10.2 µg* | 25.5 µg | 3 % |
| Vitamin C | 15000.0 µg* | 37500.0 µg | 14 % |
| Vitamin E (Tocopherol) | 150.0 µg* | 375.0 µg | 1 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | |||
* Rohwarengerechnet (BLS), ohne Zubereitungsverluste – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und berücksichtigen keine zubereitungsbedingten Verluste (etwa durch Erhitzen, Garen oder Lagerung). Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
| Nährstoff | pro PortionPort. | pro 100g/100g | % Tagesbedarf*% TB*% des Tagesbedarfs (Referenzwert: Erwachsene, 2.000 kcal/Tag) |
|---|---|---|---|
| Natrium (Mineral-Anteil) | 7.8 mg* | 19.5 mg | 1 % |
| Kalium | 138.0 mg* | 345.0 mg | 3 % |
| Calcium | 84.0 mg* | 210.0 mg | 8 % |
| Magnesium | 6.6 mg* | 16.5 mg | 2 % |
| Phosphor | 14.4 mg* | 36.0 mg | 2 % |
| Eisen | 720.0 µg* | 1800.0 µg | 7 % |
| Zink | 600.0 µg* | 1500.0 µg | 4 % |
| Kupfer | 48.0 µg* | 120.0 µg | 4 % |
| Mangan | 138.0 µg* | 345.0 µg | 4 % |
| Jod | 1.2 µg* | 3.0 µg | 1 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | |||
* Rohwarengerechnet (BLS), ohne Zubereitungsverluste – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
⚠ Zutatenliste ggf. unvollständig erfasst — bei Allergien bitte im Restaurant nachfragen.
Zusatzstoffe
✓ Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe
ℹDie Naehrwert- und Allergenangaben sind Richtwerte. Weitere Hinweise