Fastenspeise der Buddhistenvegan
Tofu mit Shiitake-Pilzen, Champignons, Broccoli, Pak Choi und Karotten, gebraten mit Sesamöl, dazu Jasminreis. Vegan.
€ 16,00
| Protein | 16.0 g · 32 % TB | |
| Kohlenhydrate | 55.9 g · 21 % TB | |
| Fett | 22.8 g · 33 % TB | |
| Ballaststoffe | 5.8 g · 19 % TB |
| Nährstoff | pro Portion | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Energie | 493 kcal | 25 % |
| Protein | 16.0 g | 32 % |
| Fett | 22.8 g | 33 % |
| – davon gesättigt | 6.5 g | 33 % |
| Kohlenhydrate | 55.9 g | 21 % |
| – davon Zucker | 3.9 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 5.8 g | 19 % |
| Salz | 4.90 g | 82 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||
| Nährstoff | pro Portion | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Vitamin A | 488.2 µg | 57 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 172.3 µg | 14 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 248.8 µg | 18 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2803.2 µg | 19 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 1516.9 µg | 30 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 283.5 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10.2 µg | 26 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 60.9 µg | 20 % |
| Vitamin C | 48882.9 µg | 44 % |
| Vitamin D (Calciferol) | 0.6 µg | 3 % |
| Vitamin E (Tocopherol) | 4619.2 µg | 33 % |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 111.0 µg | 159 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||
| Nährstoff | pro Portion | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Natrium | 47.5 mg | 3 % |
| Kalium | 554.5 mg | 14 % |
| Calcium | 161.3 mg | 16 % |
| Magnesium | 82.4 mg | 24 % |
| Phosphor | 253.1 mg | 36 % |
| Eisen | 2946.1 µg | 29 % |
| Zink | 2652.3 µg | 19 % |
| Kupfer | 512.5 µg | 41 % |
| Mangan | 1259.2 µg | 36 % |
| Jod | 22.2 µg | 11 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||
🫘 Soja (Tofu)⬬ Sesam (Sesamöl)
Zusatzstoffe
✓ Ohne Zusatzstoffe
ℹDie Naehrwert- und Allergenangaben sind Richtwerte. Weitere Hinweise