Gemüse-Glasnudel RöllchenVeganchiwai ✓
Ernährung: Vegan: ja; Vegetarisch: ja; Ovo-vegetarisch: ja; Lacto-vegetarisch: ja; Pescetarisch: ja; Laktosearm: ja; Ohne glutenhaltige Zutaten: ja (laut hinterlegten Zutaten), Kreuzkontakt in der Küche möglich.
3 Stück. Glasnudeln, Weißkohl, Möhren und Morcheln, gerollt in Frühlingsrollen-Teig, mit Süß-Sauer-Sauce.
Glasnudeln aus Mungbohnenstärke, gekocht, Weißkohl, Reisteigblätter, Möhren, Ingwer, gemahlen, Speisesalz
€ 7,00
| Protein | 2.3 g · 4 % TB | |
| Kohlenhydrate | 24.3 g · 8 % TB | |
| Fett | 1.2 g · 1 % TB | |
| Ballaststoffe | 1.0 g · 3 % TB |
| pro Portion (1 Portion (1 Person)) | pro 100g | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|---|
| Energie | 121 kcal | 94 kcal | 5 % |
| Eiweiß | 2.3 g | 1.8 g | 4 % |
| Fett | 1.2 g | 0.9 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.8 g | 0.6 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 24.3 g | 18.8 g | 8 % |
| davon Zucker | 2.2 g | 1.7 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 1.0 g | 0.8 g | 3 % |
| Salz | 2.81 g | 2.2 g | 47 % |
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | |||
| pro Portion | pro 100g | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 217.1 µg | 168.3 µg | 26 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 65.0 µg | 50.4 µg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 254.5 µg | 197.3 µg | 18 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 98.6 µg | 76.4 µg | 1 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 92.5 µg | 71.7 µg | 2 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 39.8 µg | 30.9 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.9 µg | 0.7 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 11.3 µg | 8.8 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | – | – | – |
| Vitamin C | 11177.0 µg | 8664.3 µg | 10 % |
| Vitamin D (Calciferol) | – | – | – |
| Vitamin E (Tocopherol) | 184.0 µg | 142.6 µg | 1 % |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 25.5 µg | 19.8 µg | 36 % |
| * Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV. | |||
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | |||
Referenzwerte für 4 von 6 Zutaten (Quellen: BLS 4.0). Bei unvollständiger Deckung sind die Werte Untergrenzen.
| pro Portion | pro 100g | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|---|
| Natrium (Mineral-Anteil) | 1035.8 mg | 802.9 mg | 69 % |
| Kalium | 120.0 mg | 93.0 mg | 3 % |
| Calcium | 21.2 mg | 16.4 mg | 2 % |
| Magnesium | 6.0 mg | 4.7 mg | 2 % |
| Phosphor | 16.7 mg | 12.9 mg | 2 % |
| Eisen | 231.8 µg | 179.7 µg | 2 % |
| Zink | 165.0 µg | 127.9 µg | 1 % |
| Kupfer | 16.2 µg | 12.6 µg | 1 % |
| Mangan | 96.7 µg | 75.0 µg | 3 % |
| Jod | 2.8 µg | 2.2 µg | 1 % |
| * Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV. | |||
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | |||
Referenzwerte für 4 von 6 Zutaten (Quellen: BLS 4.0). Bei unvollständiger Deckung sind die Werte Untergrenzen.
Bezieht sich auf die hinterlegten Zutaten. Zubereitung in einer Küche, in der diese Stoffe verwendet werden; unbeabsichtigte Spuren aus der Herstellung zugekaufter Produkte sind nicht ausgeschlossen. Bei Allergien bitte das Servicepersonal ansprechen.