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Dim Sum

20 Gerichte

Dim Sum Portion Char Siu

€ 12,00

Schweinebauch Char Siu bei niedriger Temperatur gegart, mit hausgemachter Sojasauce, Sesam und Frühlingszwiebeln auf Kop…

Dim Sum Portion Char Siu

🌾, 🫘

Krabbenchips¹·³·⁴

€ 4,00

Frittierte Krabbenchips aus Tapioka-Mehl.

Krabbenchips

🦀 | 1, 3, 4

Har Gao

€ 9,00

Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenstärke, gefüllt mit Garnelen und Wasserkastanien. 4 Stück.

Har Gao

Siu Mai¹·²·⁴

€ 8,00

Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Garnelen und Shiitake-Pilzen. 4 Stück.

Siu Mai

🌾, 🦀, 🫘, ⬬, 🐚 | 1, 2, 4

Char Siu Bao¹·⁴

€ 7,00

Gedämpfte Hefeteigbrötchen gefüllt mit mariniertem Schweinebauch in Austernsauce.

Char Siu Bao

🌾, 🫘, 🐚 | 1, 4

Pochierte Wan Tan mit Chili-Essig

€ 7,00

Wan Tan mit Schweinefleisch und Garnelen, pochiert und serviert mit Chili-Essig. Scharf. 5 Stück.

Pochierte Wan Tan mit Chili-Essig

🫘, ⬬

Klebreis-Siu Mai¹·²·⁵

€ 8,00

Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen gefüllt mit Klebreis, Shiitake-Pilzen und frittierten Sojablättern. 4 Stück.

Klebreis-Siu Mai

🌾, 🫘, 🧪, ⬬ | 1, 2, 5

Xiao Long Bao¹·⁴·⁵

€ 9,00

Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenmehl mit Schweinehackfleisch-Füllung und Hühnerbrühe. 4 Stück.

Xiao Long Bao

🌾, 🫘, 🥦, 🧪, ⬬, 🐚 | 1, 4, 5

Goji-Spinat-Jiao Zi¹·⁸

€ 8,00

Gebratene Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Tofu, Goji-Beeren und Wasserkastanien. 3 Stück.

Goji-Spinat-Jiao Zi

🌾, 🫘, ⬬ | 1, 8

Jiaozi mit Hühnerfleisch¹·⁴·⁵

€ 8,00

Gedämpfte Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Ingwer und Frühlingszwiebeln. Mit Sichuan Pfeffer, scharf. 4 Stück.

Jiaozi mit Hühnerfleisch

🌾, 🫘, 🧪, ⬬, 🐚 | 1, 4, 5

Gebratene Jiaozi mit Schweinefleisch¹·⁴·⁵

€ 8,00

Gebratene Teigtaschen mit Schweinehackfleisch, Chinakohl und Ingwer. 4 Stück.

Gebratene Jiaozi mit Schweinefleisch

🌾, 🫘, 🧪, 🐚 | 1, 4, 5

Knusprige Röllchen mit Entenfleisch & Maronen

€ 8,00

Gebratene Röllchen aus vietnamesischem Reispapier mit Entenfleisch, Maronen, Wasserkastanien und Kartoffeln gefüllt. 3 S…

Knusprige Röllchen mit Entenfleisch & Maronen

Gemüse-Glasnudel Röllchen

€ 7,00

Glasnudeln, Weißkohl, Möhren und Morcheln in Reisteig gerollt und frittiert, serviert mit Süß-Sauer-Sauce. 3 Stück.

Gemüse-Glasnudel Röllchen

Frischkäse-Taschen²

€ 7,00

Wan Tan-Teigtaschen gefüllt mit Frischkäse, gebacken. 4 Stück.

Frischkäse-Taschen

🌾, 🥛 | 2

Seetang-Garnelen Röllchen²·⁵·⁹·¹²

€ 8,00

Garnelen mit Wasserkastanien in Seetang gewickelt, frittiert, serviert mit süß-saurer Sauce.

Seetang-Garnelen Röllchen

🌾, 🦀, 🧪, ⬬ | 2, 5, 9, 12

Mango-Garnelen Röllchen⁴

€ 7,00

Gebackene Soja-Blätter gefüllt mit Garnelen, Mango und Wasserkastanien, serviert mit Mayonnaise.

Mango-Garnelen Röllchen

🦀, 🥚, 🫘, 🌶, ⬬ | 4

Frühlingsrolle nach Art des Hauses

€ 7,00

Frittierte Frühlingsrollen mit Hühner-, Entenfleisch, Weißkohl und Karotten. 2 Stück.

Frühlingsrolle nach Art des Hauses

🌾, 🫘

Mini Frühlingsröllchen²·⁵·⁹·¹²

€ 4,50

Sechs frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, serviert mit süß-saurem Dip.

Mini Frühlingsröllchen

🌾, 🫘, 🧪, ⬬ | 2, 5, 9, 12

Rindfleisch Bao Zi¹·⁴·⁵

€ 8,00

Gedämpfte Hefeteig-Brötchen gefüllt mit gewürztem Rinderhackfleisch, Frühlingszwiebeln und Ingwer. 3 Stück.

Rindfleisch Bao Zi

🌾, 🫘, 🧪, ⬬, 🐚 | 1, 4, 5

Baozi mit Gemüse

€ 8,50

Gedämpfte Hefeteig-Brötchen gefüllt mit Rettich, Möhren, Glasnudeln und Weißkohl. Vegan.

Baozi mit Gemüse

🌾

Allergen-Symbole

Gluten Krebstiere Ei Soja Milch Sellerie Senf Sulfit Sesam Weichtiere

Zusatzstoffe-Kennzeichnung

1) mit Farbstoff2) mit Konservierungsstoff3) mit Antioxidationsmittel4) mit Geschmacksverstärker5) geschwefelt8) mit Phosphat9) mit Süßungsmittel12) enthält eine Phenylalaninquelle
ℹDie Naehrwert- und Allergenangaben sind Richtwerte. Weitere Hinweise