Jiaozi mit Hühnerfleisch & Szechuan-Pfeffer

€ 8,00

4 Stück. Mit Szechuan Pfeffer, pikant.

Hähnchenbrustfilet, Weizenmehl, Wasser, Huehnerbruehe (zubereitet), Rapsöl, Frühlingszwiebeln, Ingwer, frisch, Shaoxing-Reiswein, Austernsauce LKK, Sesamöl, Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Sichuan Pfeffer, Hühnerbrühe, Weißer Pfeffer, gemahlen, Speisesalz, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker)

Jiaozi mit Hühnerfleisch & Szechuan-Pfeffer

Seetang-Garnelen Röllchen

€ 8,00

4 Stück. Garnelen in Seetang gewickelt, knusprig frittiert.

Black-Tiger-Garnelen, Wasserkastanien, Wasser, Rapsöl, Tahin (Sesammus), Sesamöl, Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Tomatenketchup, Essig, Nori-Blätter, Speisesalz, Hühnerbrühe, Weißer Pfeffer, gemahlen

Frühlingsrolle nach Art des Hauses

€ 7,00

2 Stück. Knusprig gebratene Frühlingsrolle mit Gemüse und Entenfleisch.

Weißkohl, TYJ Spring Roll Pastry, Wasser, Entenfleisch (roh), Möhren, Weizenmehl, Speisesalz, Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Tomatenketchup, Essig, Backpulver

Klebreis-Siu Mai

€ 7,00

4 Stück. Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Klebreis, Shitake-Pilzen und frittierten Sojablättern.

Klebreis, Wan-Tan-Teigblätter, Cha Siu Sauce (叉烧酱), Shaoxing-Reiswein, Ingwer-Zwiebel-Öl (姜葱油), LKK Helle Sojasauce (Premium Light Soy Sauce), Frühlingszwiebeln, Shiitake-Pilze, Sesamöl, Tofublätter, Goji-Beeren, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Klebreismehl (Mochiko), Speisesalz, Weißer Pfeffer, gemahlen

Baozi mit Gemüse

€ 8,50

3 Stück. Gebratenes Hefe-Brötchen gefüllt mit Rettich, Möhren, Süßkartoffel-Glasnudeln, Frühlingszwiebeln.

Weizenmehl (für Bapao-Teig), Wasser, Karotten, Weißkohl, Glasnudeln aus Mungbohnenstärke, gekocht, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Rapsöl, Backhefe getrocknet (Trockenbackhefe), Backpulver, Speisesalz

Ha Gao

€ 9,00

4 Stück. Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenstärke, gefüllt mit Garnelen.

Black-Tiger-Garnelen, Wasser, Weizenstärke, Wasserkastanien, Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Rapsöl, Speisesalz, Hühnerbrühe, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker)

Char Siu Bao

€ 7,00

Gedämpfte Hefeteig-Brötchen mit gegrilltem Schweinefleisch.

Weizenmehl (für Bapao-Teig), Schweinebauch, Wasser, Huehnerbruehe (zubereitet), Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Rapsöl, Austernsauce LKK, Weizenmehl, Backhefe getrocknet (Trockenbackhefe), Backpulver

Mango-Garnelen Röllchen

€ 7,00

4 Stück. Knusprig gebackene Wan-Tan-Teigtaschen mit Mango, garniert mit Mayonnaise.

Black-Tiger-Garnelen, Mango, frisch, Wasserkastanien, Rapsöl, Tahin (Sesammus), Sesamöl, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Speisesalz, Hühnerbrühe, Weißer Pfeffer, gemahlen

Goji-Spinat-Jiaozi

€ 8,00

3 Stück. Gedämpfte Teigtaschen mit Edamame, gefüllt mit Spinat, Tofu und Goji-Beeren.

Weizenmehl, Tofublätter, Spinat, Wasser, Asiatisches Gemüse - Wasserkastanien, LKK Vegan Oyster Flavour Sauce, Tahin (Sesammus), LKK Helle Sojasauce (Premium Light Soy Sauce), Weißer Pfeffer, gemahlen, Speisesalz, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker)

Frischkäse-Taschen

€ 7,00

4 Stück. Knusprig gebackene Wan Tan-Teigtaschen, gefüllt mit Frischkäse.

Frischkäse, Wan-Tan-Teigblätter

Dim Sum Portion Mini Pak Choi

€ 10,00

Zarter Mini Pak Choi, schonend gedämpft und mit Austersauce serviert.

Mini Shanghai Pak Choi, Rapsöl, Ingwer, frisch, Speisesalz

Gemüse-Glasnudel Röllchen

€ 7,00

3 Stück. Glasnudeln, Weißkohl, Möhren und Morcheln, gerollt in Frühlingsrollen-Teig, mit Süß-Sauer-Sauce.

Glasnudeln aus Mungbohnenstärke, gekocht, Weißkohl, Fruehlingsrollenblaetter (Reisteig), Möhren, REWE Beste Wahl Ingwer gemahlen 28g, Speisesalz

Siu Mai

€ 8,00

4 Stück. Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Schweinefleisch, Garnelen und Shitake-Pilzen.

Schweinenacken, Wan-Tan-Teigblätter, Black-Tiger-Garnelen, Shiitake-Pilze, Rapsöl, Sesamöl, Austernsauce LKK, Tahin (Sesammus), Frühlingszwiebeln, Speisesalz, Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Hühnerbrühe

Wo-Tip – Jiaozi gebraten

€ 8,00

Gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch und Chinaknoblauch

Weizenmehl, Schweinehackfleisch, Chinakohl, Wasser, Frühlingszwiebeln, Huehnerbruehe (zubereitet), Rapsöl, Austernsauce LKK, LKK Helle Sojasauce (Premium Light Soy Sauce), Shaoxing-Reiswein, Ingwer, frisch, Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Speisesalz, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker)

Mini Frühlingsröllchen

€ 4,50

6 Stück. Gefüllt mit Gemüse.

Mini-Frühlingsrolle, Wasser, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Tomatenketchup, Essig, Speisesalz

Xiao Long Bao

€ 8,00

4 Stück. Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch und Hühnerbrühe – Vorsicht heiß!

Schweinehackfleisch, Weizenmehl, Wasser, Huehnerbruehe (zubereitet), Rapsöl, Shaoxing-Reiswein, Sesamöl, Austernsauce LKK, Ingwer, frisch, Frühlingszwiebeln, Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Speisesalz, Hühnerbrühe, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Weißer Pfeffer, gemahlen

Knusprige Röllchen mit Entenfleisch & Maronen

€ 8,00

3 Stück.

Ente, Kartoffel, Reispapier, Wasserkastanien, Möhren, Rapsöl, Frühlingszwiebeln, Rote Zwiebeln, Speisesalz, Weißer Pfeffer, gemahlen

Knusprige Röllchen mit Entenfleisch & Maronen

Pochierte Wan Tan mit Chili-Essig

€ 7,00

5 Stück. Wan Tan gefüllt mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch und Garnelen, scharf.

Wan-Tan-Teigblätter, Hähnchenbrustfilet, Schweinenacken, Black-Tiger-Garnelen, Möhren, Rapsöl, Wasser, Shaoxing-Reiswein, Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Frühlingszwiebeln, Speisesalz, Hühnerbrühe, Chili, frisch, Ingwer, frisch, Weißer Pfeffer, gemahlen, Zwiebelgemüse - Schalotte

Krabbenchips

€ 4,00

Aus Tapioka-Mehl

Sa Giang Shrimp Chips (Krabbenchips)