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Dim Sum

19 Gerichte

Dim Sum Portion Mini Pak Choi

€ 10,00

Gedämpfter Mini Shanghai Pak Choi mit Meersalz und Ingwer, serviert mit Austersauce.

Mini Shanghai Pak Choi, Rapsöl, Ingwer, Speisesalz

Krabbenchips

€ 4,00

Frittierte Krabbenchips aus Tapioka-Mehl.

Sa Giang Shrimp Chips (Krabbenchips)

Ha Gao

€ 9,00

Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenstärke, gefüllt mit Garnelen und Wasserkastanien. 4 Stück.

ASC Mangroven Black Tiger Garnelen (roh, geschält, entdarmt, TK), Wasser, Hobby Bäcker Weizenstärke, Wasserkastanien, Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Rapsöl, Speisesalz, Knorr Professional Hühner Kraftbouillon ohne Suppengrün, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker)

Siu Mai

€ 8,00

Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Garnelen und Shiitake-Pilzen. 4 Stück.

Schweinenacken (roh), Happy Boy Wonton Pastry 60x200g TK, ASC Mangroven Black Tiger Garnelen (roh, geschält, entdarmt, TK), Shiitake-Pilze (roh), Rapsöl, Sesamöl, Austernsauce LKK, Tahin (Sesammus), Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh, Speisesalz, Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Knorr Professional Hühner Kraftbouillon ohne Suppengrün

Char Siu Bao

€ 7,00

Gedämpfte Hefeteigbrötchen gefüllt mit mariniertem Schweinebauch in veganer Pilz-Austernsauce.

Double Rings Bapao Wheat Flour 10x1kg, Schweinebauch (roh), Wasser, Huehnerbruehe (zubereitet), Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Rapsöl, Austernsauce LKK, Weizenmehl, Backhefe getrocknet (Trockenbackhefe), Backpulver

Pochierte Wan Tan mit Chili-Essig

€ 7,00

Wan Tan gefüllt mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch und Garnelen, pochiert und serviert mit Chili-Essig. Scharf. 5 Stück.

Happy Boy Wonton Pastry 60x200g TK, Hähnchenbrustfilet (roh), Schweinenacken (roh), ASC Mangroven Black Tiger Garnelen (roh, geschält, entdarmt, TK), Möhren, Rapsöl, Wasser, Three Coconut Tree Superfine Hua Tiao Chiew (Shao Shing Jiu) 750ml, Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Frühlingszwiebeln, Speisesalz, Knorr Professional Hühner Kraftbouillon ohne Suppengrün, Chili frisch, Ingwer, Pfeffer weiß rein gemahlen (1kg Karton), Unbekannte Zutat (zwiebelgemuese_schalotte)

Klebreis-Siu Mai

€ 7,00

Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen gefüllt mit Klebreis, Shiitake-Pilzen und frittierten Sojablättern. 4 Stück.

Klebreis, Happy Boy Wonton Pastry 60x200g TK, Cha Siu Sauce (叉烧酱), Three Coconut Tree Superfine Hua Tiao Chiew (Shao Shing Jiu) 750ml, Ingwer-Zwiebel-Öl (姜葱油), LKK Helle Sojasauce (Premium Light Soy Sauce), Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh, Shiitake-Pilze (roh), Sesamöl, Dali Bean Curd Sheets (Tofu Blaetter) 250g, Goji-Beeren, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Klebreismehl (Mochiko), Speisesalz, Pfeffer weiß rein gemahlen (1kg Karton)

Xiao Long Bao

€ 8,00

Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenmehl mit Schweinehackfleisch-Füllung und Hühnerbrühe. 4 Stück.

Schwein Hackfleisch, roh, Weizenmehl, Wasser, Huehnerbruehe (zubereitet), Rapsöl, Three Coconut Tree Superfine Hua Tiao Chiew (Shao Shing Jiu) 750ml, Sesamöl, Austernsauce LKK, Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh, Ingwer, Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Speisesalz, Knorr Professional Hühner Kraftbouillon ohne Suppengrün, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Pfeffer weiß rein gemahlen (1kg Karton)

Goji-Spinat-Jiaozi

€ 8,00

Gedämpfte Teigtaschen mit Edamame, gefüllt mit Spinat, Tofu und Goji-Beeren. 3 Stück.

Weizenmehl, Dali Bean Curd Sheets (Tofu Blaetter) 250g, Spinat, Wasser, Unbekannte Zutat (asiatisches_gemuese_wasserkastanien), LKK Vegan Oyster Flavour Sauce, Tahin (Sesammus), LKK Helle Sojasauce (Premium Light Soy Sauce), Pfeffer weiß rein gemahlen (1kg Karton), Speisesalz, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker)

Jiaozi mit Hühnerfleisch & Szechuan-Pfeffer

€ 8,00

Gedämpfte Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Ingwer und Frühlingszwiebeln. Mit Sichuan Pfeffer, scharf. 4 Stück.

Hähnchenbrustfilet (roh), Weizenmehl, Wasser, Huehnerbruehe (zubereitet), Rapsöl, Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh, Ingwer, Three Coconut Tree Superfine Hua Tiao Chiew (Shao Shing Jiu) 750ml, Austernsauce LKK, Sesamöl, Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Sichuan Pfeffer, Knorr Professional Hühner Kraftbouillon ohne Suppengrün, Pfeffer weiß rein gemahlen (1kg Karton), Speisesalz, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker)

Jiaozi mit Hühnerfleisch & Szechuan-Pfeffer

Wo-Tip – Jiaozi gebraten

€ 8,00

Gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch und Chinaknoblauch. 4 Stück.

Weizenmehl, Schwein Hackfleisch, roh, Chinakohl, Wasser, Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh, Huehnerbruehe (zubereitet), Rapsöl, Austernsauce LKK, LKK Helle Sojasauce (Premium Light Soy Sauce), Three Coconut Tree Superfine Hua Tiao Chiew (Shao Shing Jiu) 750ml, Ingwer, Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Speisesalz, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker)

Knusprige Röllchen mit Entenfleisch & Maronen

€ 8,00

Gebratene Röllchen aus vietnamesischem Reispapier mit Entenfleisch, Maronen, Wasserkastanien und Kartoffeln gefüllt. 3 Stück.

Ente, Kartoffel, Banh Trang Viet Nam Rice Paper 16cm 500g, Wasserkastanien, Möhren, Rapsöl, Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh, Rote Zwiebeln, Speisesalz, Pfeffer weiß rein gemahlen (1kg Karton)

Knusprige Röllchen mit Entenfleisch & Maronen

Gemüse-Glasnudel Röllchen

€ 7,00

Glasnudeln, Weißkohl, Möhren und Morcheln in Reisteig gerollt und frittiert, serviert mit Süß-Sauer-Sauce. 3 Stück.

Glasnudeln aus Mungbohnenstärke, gekocht, Weißkohl (frisch), Fruehlingsrollenblaetter (Reisteig), Möhren, REWE Beste Wahl Ingwer gemahlen 28g, Speisesalz

Frischkäse-Taschen

€ 7,00

Wan Tan-Teigtaschen gefüllt mit Frischkäse, gebacken. 4 Stück.

Frischkäse, Happy Boy Wonton Pastry 60x200g TK

Seetang-Garnelen Röllchen

€ 8,00

Garnelen mit Wasserkastanien in Seetang gewickelt, frittiert, serviert mit süß-saurer Sauce.

ASC Mangroven Black Tiger Garnelen (roh, geschält, entdarmt, TK), Wasserkastanien, Wasser, Rapsöl, Tahin (Sesammus), Sesamöl, Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Mr. Yi Tomatenketchup, Essig, Sushi Nori 50 Blaetter 125g, Speisesalz, Knorr Professional Hühner Kraftbouillon ohne Suppengrün, Pfeffer weiß rein gemahlen (1kg Karton)

Mango-Garnelen Röllchen

€ 7,00

Gebackene Soja-Blätter gefüllt mit Garnelen, Mango und Wasserkastanien, serviert mit Mayonnaise.

ASC Mangroven Black Tiger Garnelen (roh, geschält, entdarmt, TK), frische Mango, Happy Boy Wonton Pastry 60x200g TK, Wasserkastanien, Rapsöl, Tahin (Sesammus), Sesamöl, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Speisesalz, Knorr Professional Hühner Kraftbouillon ohne Suppengrün, Pfeffer weiß rein gemahlen (1kg Karton)

Frühlingsrolle nach Art des Hauses

€ 7,00

2 Stück. Knusprig gebratene Frühlingsrolle mit Gemüse und Entenfleisch.

Weißkohl (frisch), TYJ Spring Roll Pastry, Wasser, Entenfleisch (roh), Möhren, Weizenmehl, Speisesalz, Kartoffelstärke (Kartoffelmehl), Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Mr. Yi Tomatenketchup, Essig, Backpulver

Mini Frühlingsröllchen

€ 4,50

Sechs frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, serviert mit süß-saurem Dip.

Tsingtao Spring Roll 900g (15x60g) TK, Wasser, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Mr. Yi Tomatenketchup, Essig, Speisesalz

Baozi mit Gemüse

€ 8,50

Gedämpfte Hefeteig-Brötchen gefüllt mit Rettich, Möhren, Glasnudeln und Weißkohl. Vegan.

Double Rings Bapao Wheat Flour 10x1kg, Wasser, Karotten, Weißkohl (frisch), Glasnudeln aus Mungbohnenstärke, gekocht, Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker), Rapsöl, Backhefe getrocknet (Trockenbackhefe), Backpulver, Speisesalz

ℹDie Nährwert- und Allergenangaben sind Richtwerte. Weitere Hinweise