
Ernährung: Vegan: nein; Vegetarisch: nein; Ovo-vegetarisch: nicht bewertet; Lacto-vegetarisch: nicht bewertet; Pescetarisch: nein; Laktosearm: ja; Ohne glutenhaltige Zutaten: nein.
Panierter Hühnerbrustfilet mit frischem Orangen, Paprika, Zwiebeln, dazu Jasmin Reis.
Hähnchenbrust, Orangensaft, Jasminreis, Wasser, Zucker, Orange, frisch, Frühlingszwiebeln, Möhren, Rote Zwiebeln, Limette, Weizenmehl, Kartoffelstärke, Speisesalz, Backpulver
€ 19,00
| Protein | 34.8 g · 61 % TB | |
| Kohlenhydrate | 82.2 g · 26 % TB | |
| Fett | 1.7 g · 2 % TB | |
| Ballaststoffe | 4.3 g · 14 % TB |
| pro Portion (1 Portion (1 Person)) | pro 100g | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|---|
| Energie | 496 kcal | 331 kcal | 21 % |
| Eiweiß | 34.8 g | 23.2 g | 61 % |
| Fett | 1.7 g | 1.1 g | 2 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g | 0.3 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 82.2 g | 54.8 g | 26 % |
| davon Zucker | 15.1 g | 10.1 g | 25 % |
| Ballaststoffe | 4.3 g | 2.9 g | 14 % |
| Salz | 3.22 g | 2.1 g | 54 % |
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | |||
| pro Portion | pro 100g | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 456.3 µg | 304.2 µg | 54 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 250.8 µg | 167.2 µg | 21 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 187.1 µg | 124.7 µg | 13 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 14869.3 µg | 9912.9 µg | 99 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 1888.0 µg | 1258.7 µg | 38 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 910.1 µg | 606.7 µg | 57 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10.6 µg | 7.1 µg | 27 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 35.2 µg | 23.5 µg | 12 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 0.3 µg | 10 % |
| Vitamin C | 29052.7 µg | 19368.5 µg | 26 % |
| Vitamin D (Calciferol) | – | – | – |
| Vitamin E (Tocopherol) | 1081.0 µg | 720.7 µg | 8 % |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 11.8 µg | 7.9 µg | 17 % |
| * Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV. | |||
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | |||
Referenzwerte für 13 von 14 Zutaten (Quellen: BLS (intern), BLS 4.0). Bei unvollständiger Deckung sind die Werte Untergrenzen.
| pro Portion | pro 100g | % Tagesbedarf* | |
|---|---|---|---|
| Natrium (Mineral-Anteil) | 1267.6 mg | 845.1 mg | 85 % |
| Kalium | 764.7 mg | 509.8 mg | 19 % |
| Calcium | 93.5 mg | 62.3 mg | 9 % |
| Magnesium | 67.3 mg | 44.9 mg | 19 % |
| Phosphor | 388.5 mg | 259.0 mg | 56 % |
| Eisen | 1683.0 µg | 1122.0 µg | 17 % |
| Zink | 2583.2 µg | 1722.1 µg | 18 % |
| Kupfer | 243.6 µg | 162.4 µg | 19 % |
| Mangan | 588.1 µg | 392.1 µg | 17 % |
| Jod | 12.7 µg | 8.5 µg | 6 % |
| * Um dokumentierte Kochverluste für die angegebene Garmethode korrigiert (Quelle: USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6) – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV. | |||
| * DGE-Referenzwerte, 25–51 Jahre, Männlich | |||
Referenzwerte für 13 von 14 Zutaten (Quellen: BLS (intern), BLS 4.0). Bei unvollständiger Deckung sind die Werte Untergrenzen.
Bezieht sich auf die hinterlegten Zutaten. Zubereitung in einer Küche, in der diese Stoffe verwendet werden; unbeabsichtigte Spuren aus der Herstellung zugekaufter Produkte sind nicht ausgeschlossen. Bei Allergien bitte das Servicepersonal ansprechen.