Thai Curry Huhn
Hühnerbrustfilet in grüner Thai-Curry-Sauce mit Kokosmilch, Chinakohl und roter Paprika, serviert mit Jasminreis.
€ 18,00
| Protein | 43.1 g · 86 % TB | |
| Kohlenhydrate | 52.2 g · 20 % TB | |
| Fett | 19.2 g · 28 % TB | |
| Ballaststoffe | 3.4 g · 11 % TB |
| Nährstoff | pro PortionPort. | pro 100g/100g | % Tagesbedarf*% TB*% des Tagesbedarfs (Referenzwert: Erwachsene, 2.000 kcal/Tag) |
|---|---|---|---|
| Energie | 564 kcal | 188 kcal | 28 % |
| Protein | 43.1 g | 14.4 g | 86 % |
| Fett | 19.2 g | 6.4 g | 28 % |
| – davon gesättigt | 15.8 g | 5.3 g | 79 % |
| Kohlenhydrate | 52.2 g | 17.4 g | 20 % |
| – davon Zucker | 6.3 g | 2.1 g | 13 % |
| Ballaststoffe | 3.4 g | 1.1 g | 11 % |
| Salz | 2.87 g | 1.0 g | 48 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | |||
Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und berücksichtigen keine zubereitungsbedingten Verluste (etwa durch Erhitzen, Garen oder Lagerung). Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
| Nährstoff | pro PortionPort. | pro 100g/100g | % Tagesbedarf*% TB*% des Tagesbedarfs (Referenzwert: Erwachsene, 2.000 kcal/Tag) |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 65.8 µg* | 21.9 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 189.6 µg* | 63.2 µg | 16 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 234.0 µg* | 78.0 µg | 17 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 18769.6 µg* | 6256.5 µg | 125 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 2273.6 µg* | 757.9 µg | 45 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1088.9 µg* | 363.0 µg | 68 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 11.0 µg* | 3.7 µg | 28 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 54.5 µg* | 18.2 µg | 18 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg* | 0.1 µg | 10 % |
| Vitamin C | 30360.0 µg* | 10120.0 µg | 28 % |
| Vitamin E (Tocopherol) | 721.1 µg* | 240.4 µg | 5 % |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 77.4 µg* | 25.8 µg | 111 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | |||
* Rohwarengerechnet (BLS), ohne Zubereitungsverluste – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
Ausbildungsansicht – nur zu Lehrzwecken. Die folgenden Vitamin- und Mineralstoffwerte sind rechnerisch aus den Rohzutaten (Bundeslebensmittelschlüssel, BLS) ermittelt und berücksichtigen keine zubereitungsbedingten Verluste (etwa durch Erhitzen, Garen oder Lagerung). Sie dienen der Schulung von Küchen- und Servicepersonal (Köchinnen und Köche, Restaurant- und Hotelfachleute) und sind nicht zur Verbraucherinformation bestimmt. Keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
| Nährstoff | pro PortionPort. | pro 100g/100g | % Tagesbedarf*% TB*% des Tagesbedarfs (Referenzwert: Erwachsene, 2.000 kcal/Tag) |
|---|---|---|---|
| Natrium (Mineral-Anteil) | 118.7 mg* | 39.6 mg | 8 % |
| Kalium | 673.8 mg* | 224.6 mg | 17 % |
| Calcium | 70.1 mg* | 23.4 mg | 7 % |
| Magnesium | 70.4 mg* | 23.5 mg | 20 % |
| Phosphor | 411.6 mg* | 137.2 mg | 59 % |
| Eisen | 1373.8 µg* | 457.9 µg | 14 % |
| Zink | 3093.7 µg* | 1031.2 µg | 22 % |
| Kupfer | 253.4 µg* | 84.5 µg | 20 % |
| Mangan | 566.7 µg* | 188.9 µg | 16 % |
| Jod | 17.1 µg* | 5.7 µg | 9 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | |||
* Rohwarengerechnet (BLS), ohne Zubereitungsverluste – Ausbildungswert, keine Nährwertdeklaration im Sinne der LMIV.
🐟 Fisch (Fischsauce)
Zusatzstoffe
2) mit Konservierungsstoff (Fischsauce)
ℹDie Naehrwert- und Allergenangaben sind Richtwerte. Weitere Hinweise