炸香蕉配香草冰淇淋奶素
飲食要求：純素：否；素食：是；蛋素：否；奶素：是；魚素：是；低乳糖：否；無含麩質成分：否。
香蕉裹麥粉炸製，佐香草冰淇淋。甜而不膩。
香蕉（生）、ja! 波旁香草冰淇淋、水、小麦粉、土豆淀粉（土豆粉）、泡打粉
€ 8,50
| 每人 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 能量 | 248 kcal | 113 kcal | 10 % |
| 蛋白質 | 3.7 g | 1.7 g | 6 % |
| 脂肪 | 5.1 g | 2.3 g | 5 % |
| 其中飽和脂肪酸 | ≥ 4.0 g | ≥ 1.8 g | ≥ 12 % |
| 碳水化合物 | 44.5 g | 20.2 g | 14 % |
| 其中糖分 | 27.5 g | 12.5 g | 46 % |
| 膳食纖維 | ≥ 2.8 g | ≥ 1.3 g | ≥ 9 % |
| 鹽 | 0.17 g | 0.1 g | 3 % |
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
部分計算（下限）：數值來自 99 % 的重量。標示「≥」的數值為最低值。 缺少數值的食材：泡打粉。
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素與礦物質數值係由生食材計算得出（德國食品營養成分資料庫（BLS）），並於有紀錄時，依指定烹調方法就烹飪損耗予以修正。此等數值供廚房及服務人員培訓使用（廚師、餐飲及旅館從業人員），並非供消費者資訊使用。非屬《食品資訊法規》（歐盟第 1169/2011 號法規）所稱之營養聲明。
| 每人 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 維生素A | 66.8 µg | 30.4 µg | 8 % |
| 維生素B1（硫胺素） | – | – | – |
| 維生素B2（核黃素） | – | – | – |
| 維生素B3（菸酸） | – | – | – |
| 維生素B5（泛酸） | – | – | – |
| 維生素B6（吡哆醇） | – | – | – |
| 維生素B7（生物素） | – | – | – |
| 維生素B9（葉酸） | 14.3 µg | 6.5 µg | 5 % |
| 維生素B12（鈷胺素） | 0.0 µg | 0.0 µg | – |
| 維生素C | – | – | – |
| 維生素D（鈣化醇） | 0.0 µg | 0.0 µg | – |
| 維生素E（生育酚） | – | – | – |
| 維生素K（葉綠醌） | 2.3 µg | 1.0 µg | 3 % |
| * 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正（資料來源：USDA營養保留系數表，第6版）——教學數值，不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。 | |||
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
6 / 6 種食材有參考數值（資料來源：）。
教學視圖——僅供教學用途。以下維生素與礦物質數值係由生食材計算得出（德國食品營養成分資料庫（BLS）），並於有紀錄時，依指定烹調方法就烹飪損耗予以修正。此等數值供廚房及服務人員培訓使用（廚師、餐飲及旅館從業人員），並非供消費者資訊使用。非屬《食品資訊法規》（歐盟第 1169/2011 號法規）所稱之營養聲明。
| 每人 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 鈉（礦物質成分） | 69.7 mg | 31.7 mg | 5 % |
| 鉀 | 492.9 mg | 224.0 mg | 12 % |
| 鈣 | 51.4 mg | 23.4 mg | 5 % |
| 鎂 | 40.6 mg | 18.5 mg | 12 % |
| 磷 | 107.1 mg | 48.7 mg | 15 % |
| 鐵 | 662.9 µg | 301.3 µg | 7 % |
| 鋅 | 393.8 µg | 179.0 µg | 3 % |
| 銅 | 147.2 µg | 66.9 µg | 12 % |
| 錳 | 609.8 µg | 277.2 µg | 17 % |
| 碘 | – | – | – |
| * 已按所示烹飪方式的已記錄烹飪損耗校正（資料來源：USDA營養保留系數表，第6版）——教學數值，不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。 | |||
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
6 / 6 種食材有參考數值（資料來源：）。
過敏原資訊——以下德文說明為準： Laut Rezept berechnet. Vom Restaurant nicht einzeln bestätigt. Kreuzkontakt möglich – bitte im Restaurant nachfragen.
以上依據登記的配料。菜餚在使用這些物質的廚房中製作；外購產品在生產過程中可能帶入的微量成分無法排除。如有過敏，請告知服務人員。
ℹ營養與過敏原資料僅供參考。 更多資料