🌿 健康益处
宫保鸡丁是一道美味且营养均衡的佳肴，主要采用鸡胸肉、红椒和红洋葱等食材。研究表明，适量食用鸡肉可能有助于体重管理，而丰富的蔬菜则提供了必要的纤维和维生素。此外，这道菜使用了大蒜，可能具有抗炎作用。
📚 来源: Greger, M. (2015). How Not To Die. Flatiron Books.
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基于科学研究 — 由 GastroLogic Oracle 生成
| 蛋白质 | 37 kcal | |
| 碳水化合物 | 351 kcal | |
| 脂肪 | 58 kcal | |
| 膳食纤维 | 8 kcal |
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 能量 | 448 kcal | 22 % |
| 蛋白质 | 9.1 g | 18 % |
| 脂肪 | 6.5 g | 9 % |
| – 其中饱和脂肪 | 1.1 g | 6 % |
| 碳水化合物 | 87.7 g | 34 % |
| – 其中糖 | 25.4 g | 51 % |
| 膳食纤维 | 4.0 g | 13 % |
| 盐 | 208.19 g | 3470 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||
* 10 Zutat(en) ohne vollständige Mikronährstoff-Daten
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 维生素A | 0.6 µg | 0 % |
| 维生素B1（硫胺素） | 21.9 µg | 2 % |
| 维生素B2（核黄素） | 11.8 µg | 1 % |
| 维生素B3（烟酸） | 116.3 µg | 1 % |
| 维生素B5（泛酸） | 95.1 µg | 2 % |
| 维生素B6（吡哆醇） | 89.8 µg | 6 % |
| 维生素B7（生物素） | 2.2 µg | 6 % |
| 维生素B9（叶酸） | 6.3 µg | 2 % |
| 维生素C | 4217.0 µg | 4 % |
| 维生素E（生育酚） | 37.0 µg | 0 % |
| 维生素K（叶绿醌） | 0.6 µg | 1 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 钠 | 1.8 mg | 0 % |
| 钾 | 94.7 mg | 2 % |
| 钙 | 12.5 mg | 1 % |
| 镁 | 5.9 mg | 2 % |
| 磷 | 19.6 mg | 3 % |
| 铁 | 136.2 µg | 1 % |
| 锌 | 107.3 µg | 1 % |
| 铜 | 25.8 µg | 2 % |
| 锰 | 74.1 µg | 2 % |
| 碘 | 1.1 µg | 1 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||