🌿 健康益处
宫保虾仁是一道健康美味的选择，主要食材包括虾、西兰花和红椒等新鲜蔬菜。这道菜富含蛋白质和纤维，有助于减少对高糖、高脂肪食物的摄入。研究表明，全食物或最小加工食品利润微薄，但营养价值更高，有助于维持健康的饮食习惯。
📚 来源: Greger, M. (2015). How Not To Die. Flatiron Books.
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基于科学研究 — 由 GastroLogic Oracle 生成
| 蛋白质 | 174 kcal | |
| 碳水化合物 | 339 kcal | |
| 脂肪 | 58 kcal | |
| 膳食纤维 | 6 kcal |
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 能量 | 575 kcal | 29 % |
| 蛋白质 | 43.6 g | 87 % |
| 脂肪 | 6.5 g | 9 % |
| – 其中饱和脂肪 | 1.4 g | 7 % |
| 碳水化合物 | 84.8 g | 33 % |
| – 其中糖 | 22.8 g | 46 % |
| 膳食纤维 | 2.8 g | 9 % |
| 盐 | 4.94 g | 82 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||
* 10 Zutat(en) ohne vollständige Mikronährstoff-Daten
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 维生素A | 66.3 µg | 8 % |
| 维生素B1（硫胺素） | 137.1 µg | 11 % |
| 维生素B2（核黄素） | 130.6 µg | 9 % |
| 维生素B3（烟酸） | 5009.7 µg | 33 % |
| 维生素B5（泛酸） | 616.5 µg | 12 % |
| 维生素B6（吡哆醇） | 364.5 µg | 23 % |
| 维生素B7（生物素） | 2.4 µg | 6 % |
| 维生素B9（叶酸） | 50.5 µg | 17 % |
| 维生素B12（钴胺素） | 3.8 µg | 95 % |
| 维生素C | 40121.0 µg | 36 % |
| 维生素D（钙化醇） | 1.9 µg | 10 % |
| 维生素E（生育酚） | 7812.5 µg | 56 % |
| 维生素K（叶绿醌） | 76.6 µg | 109 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||
| 营养素 | 含量 | % 日需求量* |
|---|---|---|
| 钠 | 287.8 mg | 19 % |
| 钾 | 551.0 mg | 14 % |
| 钙 | 201.9 mg | 20 % |
| 镁 | 135.0 mg | 39 % |
| 磷 | 450.7 mg | 64 % |
| 铁 | 1548.9 µg | 15 % |
| 锌 | 4393.9 µg | 31 % |
| 铜 | 2129.2 µg | 170 % |
| 锰 | 247.5 µg | 7 % |
| 碘 | 176.9 µg | 88 % |
| * DGE参考值，25-51岁成年男性 | ||