Nudelsuppen

Nudelsuppe mit Char Siu

€ 16,00

Nudeln in Hühnerbrühe mit gegrilltem Schweinefleisch, Shanghai Pak Choi, Frühlingszwiebeln und Koriander.

feine Weizennudeln, Schweinebauch, Wasser, Mini Shanghai Pak Choi, Chu-Hou-Paste (Sojabohnenpaste), Hoisin Sosse, Sojasauce/Sojasoße, dunkle Sojasauce, Shaoxing-Reiswein, helle Sojasauce, Austernsauce

Nudelsuppe mit geschmortem Rindfleisch

€ 18,00

feine Weizennudeln, Rinderbrust, Wasser, Mini Shanghai Pak Choi, Chu-Hou-Paste (Sojabohnenpaste), Shaoxing-Reiswein, Austernsauce, Hoisin Sosse, Sojasauce/Sojasoße, Ingwer, dunkle Sojasauce, Currypulver, Sternanis, Cassia-Zimt

Nudelsuppe mit Hühnerfleisch

€ 16,00

Hühnerbrühe mit Nudeln, Hähnchenbrust, Brokkoli, Pak Choi, Chinakohl und Frühlingszwiebeln.

feine Weizennudeln, Hähnchenbrustfilet (roh), Mini Shanghai Pak Choi, Wasser, Kartoffelstärke

Nudelsuppe mit Wan Tan

€ 16,00

Nudeln in Brühe mit 8 Wan Tan-Teigtaschen aus Schweinefleisch und Garnelen, Pak Choi und Frühlingszwiebeln.

feine Weizennudeln, Mini Shanghai Pak Choi, Wan-Tan-Teigblätter, Hähnchenbrustfilet (roh), Schweinenacken (roh), Black-Tiger-Garnelen, Möhren, Shaoxing-Reiswein, Kartoffelstärke