每份营养成分维生素教学用途教学矿物质教学用途教学过敏原 (EU-14)

营养素	每份每份	每100克/100g	% 日需求量% 日需每日参考摄入量百分比（成年人，2000千卡/天）
能量	141 kcal	79 kcal	7 %
蛋白质	6.3 g	3.5 g	13 %
脂肪	6.4 g	3.6 g	9 %
– 其中饱和脂肪	0.8 g	0.5 g	4 %
碳水化合物	14.6 g	8.1 g	6 %
– 其中糖	0.2 g	0.1 g	0 %
膳食纤维	1.4 g	0.8 g	5 %
盐	0.00 g	0.0 g	–
钠（LMIV）	48 mg	26.7 mg	–
* DGE参考值，25-51岁成年男性

教学视图——仅供教学用途。以下维生素和矿物质数值根据生食材（德国食品营养数据库 BLS）计算得出，未计入烹饪过程中的损失（如加热、烹调或储存）。这些数据用于厨房及服务人员培训，并非面向消费者的信息。不构成《食品信息法规》（欧盟第 1169/2011 号法规）意义上的营养声明。

营养素	每份每份	每100克/100g	% 日需求量% 日需每日参考摄入量百分比（成年人，2000千卡/天）
维生素A	0.7 µg	0.4 µg	0 %
维生素B1（硫胺素）	456.0 µg	253.3 µg	38 %
维生素B2（核黄素）	62.4 µg	34.7 µg	4 %
维生素B3（烟酸）	1200.0 µg	666.7 µg	8 %
维生素B6（吡哆醇）	304.8 µg	169.3 µg	19 %
维生素B7（生物素）	13.4 µg	7.4 µg	34 %
维生素B9（叶酸）	29.0 µg	16.1 µg	10 %
维生素E（生育酚）	9321.6 µg	5178.7 µg	67 %
* DGE参考值，25-51岁成年男性

* 按生食材计算（BLS），未计入烹饪损失——教学数值，不构成《食品信息法规》意义上的营养声明。

营养素	每份每份	每100克/100g	% 日需求量% 日需每日参考摄入量百分比（成年人，2000千卡/天）
钾	188.3 mg	104.6 mg	5 %
钙	20.7 mg	11.5 mg	2 %
镁	80.6 mg	44.8 mg	23 %
磷	165.1 mg	91.7 mg	24 %
铁	1390.2 µg	772.3 µg	14 %
锌	1383.6 µg	768.7 µg	10 %
铜	454.5 µg	252.5 µg	36 %
锰	571.8 µg	317.7 µg	16 %
碘	1.0 µg	0.6 µg	0 %
* DGE参考值，25-51岁成年男性

* 按生食材计算（BLS），未计入烹饪损失——教学数值，不构成《食品信息法规》意义上的营养声明。

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