Chao Fan mit Hühnerfleisch
Unser klassischer Chao Fan vereint duftenden Jasminreis mit zartem Hähnchenbrustfilet und frischem Gemüse im Wok. Rote Zwiebeln, knackige Karotten und Chinakohl werden zusammen mit Knoblauch und Ei bei hoher Hitze gebraten, bis jedes Reiskorn perfekt von den aromatischen Zutaten umhüllt ist.
€ 18,00
🌿 Gesundheitsvorteile
Gebratener Reis mit Hähnchenbrust ist eine köstliche und ausgewogene Mahlzeit. Studien legen nahe, dass die Ballaststoffe in Karotten das Sättigungsgefühl fördern können, ohne zusätzliche Kalorien zu liefern. Knoblauch kann möglicherweise das Wachstum nützlicher Darmbakterien unterstützen. Die pflanzlichen Zutaten wie Chinakohl und rote Zwiebeln bereichern das Gericht mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen.
📚 Quelle: Greger, M. (2015). How Not To Die. Flatiron Books.
Basierend auf wissenschaftlichen Studien — generiert von GastroLogic Oracle
| Protein | 36 kcal | |
| Kohlenhydrate | 352 kcal | |
| Fett | 12 kcal | |
| Ballaststoffe | 4 kcal |
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Energie | 402 kcal | 20 % |
| Protein | 8.9 g | 18 % |
| Fett | 1.3 g | 2 % |
| – davon gesättigt | 0.4 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 87.9 g | 34 % |
| – davon Zucker | 2.4 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 1.9 g | 6 % |
| Salz | 153.02 g | 2550 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||
* 2 Zutat(en) ohne vollständige Mikronährstoff-Daten
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Vitamin A | 28.6 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 70.8 µg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 75.7 µg | 5 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 583.1 µg | 4 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 323.5 µg | 6 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 165.3 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2.0 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 49.2 µg | 16 % |
| Vitamin C | 18800.0 µg | 17 % |
| Vitamin E (Tocopherol) | 427.1 µg | 3 % |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 28.3 µg | 40 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Natrium | 13.6 mg | 1 % |
| Kalium | 333.2 mg | 8 % |
| Calcium | 40.9 mg | 4 % |
| Magnesium | 19.4 mg | 6 % |
| Phosphor | 64.0 mg | 9 % |
| Eisen | 676.5 µg | 7 % |
| Zink | 548.7 µg | 4 % |
| Kupfer | 96.7 µg | 8 % |
| Mangan | 280.1 µg | 8 % |
| Jod | 2.4 µg | 1 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||