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Speisekarte
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Vegane Dim Sums

8 Gerichte

Dim Sum Orange Blumenkohl

Knusprig panierte Blumenkohlstückchen werden im Wok mit frischen Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Möhren in unserer hausgemachten Orangensauc

€ 10,00

Dim Sum Orange Blumenkohl

Dim Sum Tofu mit Salz-Pfeffer

Panierte Tofuwürfel mit Frühlingszwiebeln, Karotten, roter Zwiebel und Koriander, gewürzt mit Salz-Pfeffer-Mischung. Scharf.

€ 10,00

Dim Sum Tofu mit Salz-Pfeffer

Rettich-Reibekuchen vegan – Gebraten

Gebratene Rettich-Reibekuchen aus Reis- und Kartoffelmehl mit Frühlingszwiebeln nach kantonesischer Art. Vegan, nur während Rettich-Saison.

€ 8,00

Rettich-Reibekuchen vegan - Gebraten

Dim Sum Scharf-duftende-Auberginen¹·⁷

Mehlierte, frittierte Auberginen mit roter Paprika, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, gebraten mit veganer Austernsauce. Scharf gewürzt.

€ 10,00

Dim Sum Scharf-duftende-Auberginen

Dim Sum Gedünsteter Spinat 蒜蓉菠菜 ⓥ vegan⁴

Frischer Spinat mit Knoblauch, dampfgegart 1–3 Minuten.

€ 10,00

Dim Sum Gedünsteter Spinat 蒜蓉菠菜 ⓥ vegan

Dim Sum Portion Gai Lan 蒸芥蘭 ⓥ vegan

Gai Lan (芥蘭, chinesischer Brokkoli), dampfgegart 1–3 Minuten.

€ 10,00

Dim Sum Portion Gai Lan 蒸芥蘭 ⓥ vegan

Dim Sum Romanasalat mit Knoblauch, Goji & Chiliöl 蒜蓉枸杞蒸生菜 ⓥ vegan

€ 10,00

Dim Sum Romanasalat mit Knoblauch, Goji & Chiliöl 蒜蓉枸杞蒸生菜 ⓥ vegan

Gedämpfte Kräuterseitlinge mit Sojabohnenpaste

€ 10,00

Gedämpfte Kräuterseitlinge mit Sojabohnenpaste

Allergen-Symbole

Gluten Soja Sesam

Zusatzstoffe-Kennzeichnung

1) mit Farbstoff4) mit Geschmacksverstärker7) geschwärzt
ℹDie Naehrwert- und Allergenangaben sind Richtwerte. Weitere Hinweise