Chao Fan mit Shrimps
Duftender Jasminreis wird im Wok mit saftigen Shrimps, knackigen Karotten und roten Zwiebeln gebraten. Verfeinert mit aromatischem Knoblauch und cremig gerührtem Ei entsteht ein klassisches Chao Fan voller authentischer Aromen.
€ 21,00
🌿 Gesundheitsvorteile
Gebratener Reis mit Garnelen ist eine köstliche und ausgewogene Mahlzeit. Die ballaststoffreichen Karotten können dabei helfen, das Sättigungsgefühl zu fördern, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen. Studien legen nahe, dass Knoblauch möglicherweise den Stoffwechsel unterstützen und entzündungshemmende Eigenschaften haben könnte. Die Verwendung pflanzlicher Zutaten wie Karotten und rote Zwiebeln als Hauptbestandteile verleiht dem Gericht nicht nur Farbe und Geschmack, sondern kann auch wertvolle Nährstoffe liefern.
📚 Quelle: Greger, M. (2015). How Not To Die. Flatiron Books.
Basierend auf wissenschaftlichen Studien — generiert von GastroLogic Oracle
| Protein | 122 kcal | |
| Kohlenhydrate | 230 kcal | |
| Fett | 64 kcal | |
| Ballaststoffe | 5 kcal |
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Energie | 418 kcal | 21 % |
| Protein | 30.5 g | 61 % |
| Fett | 7.1 g | 10 % |
| – davon gesättigt | 4.8 g | 24 % |
| Kohlenhydrate | 57.4 g | 22 % |
| – davon Zucker | 1.5 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 2.5 g | 8 % |
| Salz | 0.54 g | 9 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||
* 1 Zutat(en) ohne vollständige Mikronährstoff-Daten
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Vitamin A | 6.8 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 120.3 µg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 116.2 µg | 8 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3705.1 µg | 25 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 356.6 µg | 7 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 284.9 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3.7 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 42.0 µg | 14 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.7 µg | 68 % |
| Vitamin C | 11644.8 µg | 11 % |
| Vitamin D (Calciferol) | 1.4 µg | 7 % |
| Vitamin E (Tocopherol) | 5684.8 µg | 41 % |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 0.7 µg | 1 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Natrium | 210.4 mg | 14 % |
| Kalium | 671.8 mg | 17 % |
| Calcium | 149.9 mg | 15 % |
| Magnesium | 117.1 mg | 33 % |
| Phosphor | 365.3 mg | 52 % |
| Eisen | 2020.3 µg | 20 % |
| Zink | 3479.6 µg | 25 % |
| Kupfer | 1645.0 µg | 132 % |
| Mangan | 440.5 µg | 13 % |
| Jod | 123.1 µg | 62 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||