Chao Mien mit Hühnerfleisch
Zartes Hähnchenbrustfilet trifft auf goldgelb gebratene Nudeln und eine bunte Mischung aus Chinakohl, Karotten und roten Zwiebeln. Mit Ei verfeinert und von frischen Frühlingszwiebeln abgerundet, entsteht ein harmonisches Wok-Gericht voller authentischer Aromen.
€ 18,00
🌿 Gesundheitsvorteile
Gebratene Nudeln mit Hähnchenbrust ergeben ein nährstoffreiches Gericht. Die enthaltenen Karotten sind reich an Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl fördern können, ohne zusätzliche Kalorien zu liefern. Studien legen nahe, dass Ballaststoffe aus pflanzlichen Lebensmitteln möglicherweise die Kalorienaufnahme reduzieren können. Hähnchenbrust als fettarme Fleischvariante kann zudem einen positiven Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung leisten.
📚 Quelle: Greger, M. (2015). How Not To Die. Flatiron Books.
Basierend auf wissenschaftlichen Studien — generiert von GastroLogic Oracle
| Protein | 113 kcal | |
| Kohlenhydrate | 640 kcal | |
| Fett | 25 kcal | |
| Ballaststoffe | 4 kcal |
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Energie | 793 kcal | 40 % |
| Protein | 28.3 g | 57 % |
| Fett | 2.8 g | 4 % |
| – davon gesättigt | 0.5 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 159.9 g | 61 % |
| – davon Zucker | 5.2 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 1.9 g | 6 % |
| Salz | 156.57 g | 2610 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||
* 3 Zutat(en) ohne vollständige Mikronährstoff-Daten
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Vitamin A | 28.6 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 51.9 µg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 68.3 µg | 5 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 529.1 µg | 4 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 313.6 µg | 6 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 131.9 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1.9 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 47.5 µg | 16 % |
| Vitamin C | 17622.0 µg | 16 % |
| Vitamin E (Tocopherol) | 428.1 µg | 3 % |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 28.4 µg | 41 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Natrium | 11.7 mg | 1 % |
| Kalium | 285.0 mg | 7 % |
| Calcium | 37.8 mg | 4 % |
| Magnesium | 16.2 mg | 5 % |
| Phosphor | 51.6 mg | 7 % |
| Eisen | 543.2 µg | 5 % |
| Zink | 496.5 µg | 4 % |
| Kupfer | 83.1 µg | 7 % |
| Mangan | 237.9 µg | 7 % |
| Jod | 2.1 µg | 1 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||