Dim Sum Orange Blumenkohlvegan
Knusprig panierter Blumenkohl trifft auf eine harmonische Komposition aus frischen Orangen, roter Paprika und aromatischen Zwiebeln. Serviert auf duftendem Jasminreis entfaltet sich ein köstliches Spiel aus süß-fruchtigen und herzhaften Aromen. 200g.
€ 10,00
🌿 Gesundheitsvorteile
Diese Dim Sum Orange Blumenkohl-Kreation verbindet geschickt verschiedene Gemüsesorten zu einem köstlichen Gericht und kann dabei helfen, Kalorien zu sparen, ohne auf Portionsgröße zu verzichten. Studien legen nahe, dass diese Zubereitungsart den ursprünglichen Geschmack und die Textur bewahrt und gleichzeitig eine gesündere Alternative bietet. Das in Paprika und Zwiebeln enthaltene Präbiotikum Inulin kann zudem das Wachstum von Bifidobakterien im Darm fördern und so zu einer gesunden Verdauung beitragen.
📚 Quelle: Greger, M. (2015). How Not To Die. Flatiron Books.
Basierend auf wissenschaftlichen Studien — generiert von GastroLogic Oracle
| Protein | 64 kcal | |
| Kohlenhydrate | 346 kcal | |
| Fett | 19 kcal | |
| Ballaststoffe | 28 kcal |
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Energie | 438 kcal | 22 % |
| Protein | 16.0 g | 32 % |
| Fett | 2.1 g | 3 % |
| – davon gesättigt | 0.5 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 86.6 g | 33 % |
| – davon Zucker | 14.3 g | 29 % |
| Ballaststoffe | 13.9 g | 46 % |
| Salz | 0.14 g | 2 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||
* 4 Zutat(en) ohne vollständige Mikronährstoff-Daten
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 15.8 µg | 1 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 8.8 µg | 1 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 88.0 µg | 1 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 74.8 µg | 1 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 68.6 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1.8 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 4.8 µg | 2 % |
| Vitamin C | 3256.0 µg | 3 % |
| Vitamin E (Tocopherol) | 29.5 µg | 0 % |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 0.4 µg | 1 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Natrium | 1.3 mg | 0 % |
| Kalium | 71.3 mg | 2 % |
| Calcium | 9.7 mg | 1 % |
| Magnesium | 4.4 mg | 1 % |
| Phosphor | 14.5 mg | 2 % |
| Eisen | 97.2 µg | 1 % |
| Zink | 81.0 µg | 1 % |
| Kupfer | 19.4 µg | 2 % |
| Mangan | 55.4 µg | 2 % |
| Jod | 0.9 µg | 0 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||