Gemischter Salat
Unser frischer gemischter Salat vereint knackigen Mexico-Salat mit saftigen Cherry-Tomaten, Gurken und Karotten zu einer bunten Komposition. Verfeinert mit unserem hausgemachten Dressing aus Rapsöl und Essig sowie einer aromatischen Sesam-Sauce, die dem Salat eine besondere asiatische Note verleiht.
€ 5,00
🌿 Gesundheitsvorteile
Gemischter Salat ist eine bunte, nährstoffreiche Salatvariation aus Eisbergsalat, Kirschtomaten, Gurken und Karotten. Studien legen nahe, dass diese Gemüsesorten reich an Ballaststoffen sind und zur Sättigung beitragen können, ohne wesentlich mehr Kalorien zu liefern. Besonders für vier- bis fünfjährige Kinder, die oft kalorienreiche Lebensmittel bevorzugen, kann dieser Salat eine gesunde Alternative darstellen. Die Ballaststoffe in pflanzlichen Lebensmitteln wie Karotten können zudem die Verdauungsgesundheit unterstützen.
📚 Quelle: Greger, M. (2015). How Not To Die. Flatiron Books.
Basierend auf wissenschaftlichen Studien — generiert von GastroLogic Oracle
| Protein | 7 kcal | |
| Kohlenhydrate | 23 kcal | |
| Fett | 13 kcal | |
| Ballaststoffe | 4 kcal |
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Energie | 48 kcal | 2 % |
| Protein | 1.9 g | 4 % |
| Fett | 1.4 g | 2 % |
| – davon gesättigt | 1.1 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 5.6 g | 2 % |
| – davon Zucker | 1.9 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 1.9 g | 6 % |
| Salz | 0.04 g | 1 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||
* 4 Zutat(en) ohne vollständige Mikronährstoff-Daten
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 5.5 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 10.6 µg | 1 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 74.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 29.8 µg | 1 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 8.5 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 3.6 µg | 1 % |
| Vitamin C | 1036.7 µg | 1 % |
| Vitamin E (Tocopherol) | 65.8 µg | 0 % |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 0.1 µg | 0 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Natrium | 3.4 mg | 0 % |
| Kalium | 57.9 mg | 1 % |
| Calcium | 3.5 mg | 0 % |
| Magnesium | 5.2 mg | 1 % |
| Phosphor | 10.4 mg | 1 % |
| Eisen | 246.4 µg | 2 % |
| Zink | 94.7 µg | 1 % |
| Kupfer | 35.6 µg | 3 % |
| Mangan | 73.3 µg | 2 % |
| Jod | 0.4 µg | 0 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||