Har Gao
Vier zarte Har Gao aus durchscheinendem Weizenstärketeig, traditionell gedämpft und gefüllt mit saftigen Garnelen und aromatischem Klebreis. Diese klassischen Dim Sum-Köstlichkeiten überzeugen durch ihre perfekte Textur und den authentischen Geschmack frischer Meeresfrüchte.
€ 9,00
🌿 Gesundheitsvorteile
Har Gao (Shrimp Dumplings) werden hauptsächlich aus frischen Garnelen und Klebreis zubereitet und gelten als schmackhafte und gesunde Dim-Sum-Variante. Studien legen nahe, dass unverarbeitete Lebensmittel wie Garnelen möglicherweise mit weniger süchtig machenden Eigenschaften verbunden sind. Zudem kann ein Frühstück mit hoher glykämischer Last bei Kindern zu erhöhter Kalorienaufnahme beim Mittagessen führen, während Har Gao als Speise mit niedriger glykämischer Last eine bessere Wahl darstellen könnte. Da der Verzehr von raffinierten Getreideprodukten mit Gewichtszunahme in Verbindung gebracht wird, empfiehlt sich ein maßvoller Genuss.
📚 Quelle: Greger, M. (2015). How Not To Die. Flatiron Books.
Basierend auf wissenschaftlichen Studien — generiert von GastroLogic Oracle
| Protein | 40 kcal | |
| Kohlenhydrate | 85 kcal | |
| Fett | 63 kcal | |
| Ballaststoffe | 1 kcal |
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Energie | 194 kcal | 10 % |
| Protein | 10.1 g | 20 % |
| Fett | 7.0 g | 10 % |
| – davon gesättigt | 2.4 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 21.4 g | 8 % |
| – davon Zucker | 0.9 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0.7 g | 2 % |
| Salz | 1.53 g | 26 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||
* 13 Zutat(en) ohne vollständige Mikronährstoff-Daten
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 4.0 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 26.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin C | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin E (Tocopherol) | 19.8 µg | 0 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Natrium | 3.8 mg | 0 % |
| Kalium | 36.0 mg | 1 % |
| Calcium | 1.0 mg | 0 % |
| Magnesium | 4.8 mg | 1 % |
| Phosphor | 7.3 mg | 1 % |
| Eisen | 266.4 µg | 3 % |
| Zink | 59.4 µg | 0 % |
| Kupfer | 35.7 µg | 3 % |
| Mangan | 65.3 µg | 2 % |
| Jod | 0.3 µg | 0 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||