Mini Dong Bo Ruo
Unser Mini Dong Bo Rou präsentiert 200g zarten Schweinebauch in der traditionellen Rotschmor-Technik zubereitet. Das Fleisch wird langsam in aromatischer Sojasoße, Reiswein und Gewürzen geschmort, bis es butterweich wird. Ein klassisches Dim Sum Gericht, das durch seine intensive Würze und schmelzende Textur begeistert.
€ 13,00
| Protein | 117 kcal | |
| Fett | 313 kcal |
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Energie | 427 kcal | 21 % |
| Protein | 29.4 g | 59 % |
| Fett | 34.8 g | 50 % |
| – davon gesättigt | 15.2 g | 76 % |
| Kohlenhydrate | 0.0 g | – |
| – davon Zucker | 0.0 g | – |
| Ballaststoffe | 0.0 g | – |
| Salz | 0.25 g | 4 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Vitamin A | 9.9 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 526.4 µg | 44 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 255.8 µg | 18 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7510.8 µg | 50 % |
| Vitamin B5 (Pantothen) | 1135.2 µg | 23 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 462.0 µg | 29 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8.2 µg | 20 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 5.0 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.3 µg | 82 % |
| Vitamin E (Tocopherol) | 676.5 µg | 5 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||
| Nährstoff | Menge | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Natrium | 97.3 mg | 6 % |
| Kalium | 259.1 mg | 6 % |
| Calcium | 5.0 mg | 0 % |
| Magnesium | 23.1 mg | 7 % |
| Phosphor | 90.8 mg | 13 % |
| Eisen | 990.0 µg | 10 % |
| Zink | 2739.0 µg | 20 % |
| Kupfer | 72.6 µg | 6 % |
| Mangan | 120.5 µg | 3 % |
| Jod | 1.6 µg | 1 % |
| * DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich | ||