Unsere Speisekarte

Dim Sum 20 Gerichte

Dim Sum Portion Char Siu

Schweinebauch Char Siu bei niedriger Temperatur gegart, mit hausgemachter Sojasauce, Sesam und Frühlingszwiebeln auf Kopfsalat.

€ 12,00

Dim Sum Portion Char Siu

Krabbenchips¹·³·⁴

Frittierte Krabbenchips aus Tapioka-Mehl.

€ 4,00

Krabbenchips

Har Gao³

Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenstärke, gefüllt mit Garnelen und Wasserkastanien. 4 Stück.

€ 9,00

Har Gao

Siu Mai¹·²·³·⁴

Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Garnelen und Shiitake-Pilzen. 4 Stück.

€ 8,00

Siu Mai

Char Siu Bao¹·⁴

Gedämpfte Hefeteigbrötchen gefüllt mit mariniertem Schweinebauch in Austernsauce.

€ 7,00

Char Siu Bao

Pochierte Wan Tan mit Chili-Essig

Wan Tan mit Schweinefleisch und Garnelen, pochiert und serviert mit Chili-Essig. Scharf. 5 Stück.

€ 7,00

Pochierte Wan Tan mit Chili-Essig

Klebreis-Siu Mai¹·²·⁷

Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen gefüllt mit Klebreis, Shiitake-Pilzen und frittierten Sojablättern. 4 Stück.

€ 8,00

Klebreis-Siu Mai

Xiao Long Bao¹·³·⁴·⁷

Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenmehl mit Schweinehackfleisch-Füllung und Hühnerbrühe. 4 Stück.

€ 9,00

Xiao Long Bao

Goji-Spinat-Jiao Zi⁷·⁸

Gebratene Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Tofu, Goji-Beeren und Wasserkastanien. 3 Stück.

€ 8,00

Goji-Spinat-Jiao Zi

Jiaozi mit Hühnerfleisch¹·³·⁴·⁷

Gedämpfte Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Ingwer und Frühlingszwiebeln. Mit Sichuan Pfeffer, scharf. 4 Stück.

€ 8,00

Jiaozi mit Hühnerfleisch

Gebratene Jiaozi mit Schweinefleisch¹·³·⁴·⁷

Gebratene Teigtaschen mit Schweinehackfleisch, Chinakohl und Ingwer. 4 Stück.

€ 8,00

Gebratene Jiaozi mit Schweinefleisch

Knusprige Röllchen mit Entenfleisch & Maronen

Gebratene Röllchen aus vietnamesischem Reispapier mit Entenfleisch, Maronen, Wasserkastanien und Kartoffeln gefüllt. 3 Stück.

€ 8,00

Knusprige Röllchen mit Entenfleisch & Maronen

Gemüse-Glasnudel Röllchen

Glasnudeln, Weißkohl, Möhren und Morcheln in Reisteig gerollt und frittiert, serviert mit Süß-Sauer-Sauce. 3 Stück.

€ 7,00

Gemüse-Glasnudel Röllchen

Frischkäse-Taschen²

Wan Tan-Teigtaschen gefüllt mit Frischkäse, gebacken. 4 Stück.

€ 7,00

Frischkäse-Taschen

Seetang-Garnelen Röllchen²·³·⁵·⁹·¹²

Garnelen mit Wasserkastanien in Seetang gewickelt, frittiert, serviert mit süß-saurer Sauce.

€ 8,00

Seetang-Garnelen Röllchen

Mango-Garnelen Röllchen³·⁴

Gebackene Soja-Blätter gefüllt mit Garnelen, Mango und Wasserkastanien, serviert mit Mayonnaise.

€ 7,00

Mango-Garnelen Röllchen

Frühlingsrolle nach Art des Hauses

Frittierte Frühlingsrollen mit Hühner-, Entenfleisch, Weißkohl und Karotten. 2 Stück.

€ 7,00

Frühlingsrolle nach Art des Hauses

Mini Frühlingsröllchen²·⁵·⁹·¹²

Sechs frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, serviert mit süß-saurem Dip.

€ 4,50

Mini Frühlingsröllchen

Rindfleisch Bao Zi¹·³·⁴·⁷

Gedämpfte Hefeteig-Brötchen gefüllt mit gewürztem Rinderhackfleisch, Frühlingszwiebeln und Ingwer. 3 Stück.

€ 8,00

Rindfleisch Bao Zi

Baozi mit Gemüse

Gedämpfte Hefeteig-Brötchen gefüllt mit Rettich, Möhren, Glasnudeln und Weißkohl. Vegan.

€ 8,50

Baozi mit Gemüse
Die Naehrwert- und Allergenangaben sind Richtwerte. Weitere Hinweise